[轉載] : 小惡魔甜點分享之翻轉蘋果塔(Tarte Tatin)

cegong · 發表於 2014-8-25 21:59:58

hkwatcher兄,你想4台的C兄个个食了变肥仔

irene58 · 發表於 2014-8-25 22:31:31

D料好充足好好食

hkman2013 · 發表於 2014-8-25 23:22:41

會唔會好甜呢

dingpong · 發表於 2014-8-26 00:07:17

hkwatcher 發表於 2014-8-25 10:51
重要小細節提醒：
1.塔皮製作的時候，注意不要過度揉捏，以免麵團筋性跑出來。
2.塔皮麵團冷藏的時間 ...

咁多工序, 食此甜點心思與手藝真是甜到入心啦.

hkmessi123 · 發表於 2014-8-26 00:11:45

色香味俱全，睇見都想食。

hkwatcher · 發表於 2014-8-26 00:28:48

cegong 發表於 2014-8-25 21:59
hkwatcher兄,你想4台的C兄个个食了变肥仔

一次半次唔會嘅 !

hkwatcher · 發表於 2014-8-26 00:30:28

hkman2013 發表於 2014-8-25 23:22
會唔會好甜呢

咁咪落少啲糖囉 !

chengmh · 發表於 2014-8-26 01:29:36

好似好正WOR, thanks for sharing

edmondcu · 發表於 2014-8-26 01:45:47

原來係咁整架???

my9394 · 發表於 2014-8-26 03:36:07

鬼佬甜品，我麻麻地

pokerusa · 發表於 2014-8-26 05:32:27

甜點實在是小弟的弱項，對小弟來說太耗時了

leicat · 發表於 2014-8-27 11:44:51

好似好正呀

j_wah · 發表於 2014-8-28 00:55:57

好似好好味

colourwolf · 發表於 2014-8-28 10:33:12

hkwatcher 發表於 2014-8-25 10:51
重要小細節提醒：
1.塔皮製作的時候，注意不要過度揉捏，以免麵團筋性跑出來。
2.塔皮麵團冷藏的時間 ...

very detail... and great for me, as a maniac of desserts.

evilsatan · 發表於 2014-8-30 02:57:18

好有色相

流洒口水

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