轉載 - 葡萄酒(四) - 葡萄酒中的各種香氣

tango_one · 發表於 2014-5-24 14:14:45

好明顯只有多練習才能提高嗅覺對不同酒味的敏感度...
practice make perfect...go out smell anything

jetchu · 發表於 2014-5-24 14:33:06

有機會都會試下

kennyckh · 發表於 2014-5-24 14:38:16

果酒易入喉
真係好正
我最中意蘋果梨味
Cheers!

beagle63 · 發表於 2014-5-24 16:08:44

Smell is the most important part in wine tasting. The wine shows more character and flavour when you smell rather than you taste.

雕傑鵰嘔夫 · 發表於 2014-5-24 16:50:25

隨心發表於 2014-5-24 00:52
快速認識酒中各種風味

從基本工做起, 就是接觸大自然

小舅哥 · 發表於 2014-5-24 19:03:50

其实很多白酒的果香很好闻的。红酒味道散的更快些感觉

啊祥 · 發表於 2014-5-24 19:28:13

有機會都會試下

kwong8 · 發表於 2014-5-24 19:30:30

回復隨心 #1 的帖子

Ｃ兄好識貨！

Cwchuk · 發表於 2014-5-24 19:49:29

酒當然有分別啦，收得貴僅有道理嘅，有異味嘅酒點飲落肚呢，強國D假酒唔使講罅啩。

Peers123 · 發表於 2014-5-24 20:17:49

要多練習

pacificlub · 發表於 2014-5-24 21:38:23

回復隨心 #1 的帖子

Thanks Ching, it is really informative!

linkjadel · 發表於 2014-5-24 21:57:47

索一索當堂醒神

my9394 · 發表於 2014-5-25 00:46:45

增進對酒嘅知識

hkmessi123 · 發表於 2014-5-25 00:56:06

唔識分到甘仔細。

edmondcu · 發表於 2014-5-25 01:18:56

本帖最後由 edmondcu 於 2014-5-25 01:21 編輯

i like Fruity wine

UyIkuzim · 發表於 2014-5-25 09:43:54

Very knowledgeable!!

I think i will com back to this post to revise whenever I discuss wine with others!

parma · 發表於 2014-5-25 17:25:50

要慢慢嘆

球王007 · 發表於 2014-5-25 18:06:06

本帖最後由球王007 於 2014-5-25 18:09 編輯

有時候，配啱個杯同溫度都有好影響氣味，好似pinot noir，氣味偏淡，如果配番個Pinot 杯(杯身大，口較窄)，可以幫助鎖住氣味，較容易聞及分辨，如果攞個試酒膠杯仔聞pinot，真係徙鬼氣!!...重有，啲酒breathe吓又會有唔同氣味滲出嚟...所以要first sense同second sense至可確定

Cadet · 發表於 2014-5-26 09:53:00

品味呢家野. 一日學識就好啦

要多D師兄授教啦

隨心 · 發表於 2014-5-26 21:09:09

Cadet 發表於 2014-5-26 09:53
品味呢家野. 一日學識就好啦

要多D師兄授教啦

那敢説授教，一起學習而己

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