[轉載] 大廚偏心羊

浩科 · 發表於 2014-4-15 20:03:15

好似好好味

paikboss · 發表於 2014-4-15 20:26:55

手工菜..煮多一分就不得了....

Uncle_Samm · 發表於 2014-4-15 20:31:18

回復 LasCases #1 的帖子

我唔食羊

hkwatcher · 發表於 2014-4-15 20:48:43

燒羊鞍係我嘅 FAVORITE , 無論自己整抑或出街都食唔少, 但由 Allaiton 羊或 Pyrenees 羊燒嘅就從未食過, 希望有生之年有機會一試 !

songlam · 發表於 2014-4-15 20:58:36

回復 LasCases #1 的帖子

這種吃羊一定好好味

kor8 · 發表於 2014-4-15 21:34:07

to me lamb is straight to the grill.

cegong · 發表於 2014-4-15 22:23:33

睇到果块羊鞍,就想起要去食香草燒羊鞍了。

LasCases · 發表於 2014-4-15 23:23:29

城太郎發表於 2014-4-15 15:14
個D係未喜羊羊

係懶羊羊

LasCases · 發表於 2014-4-15 23:27:11

mixvirus 發表於 2014-4-15 17:34
呢度啲羊肉應該係好好食，其他地方如果整得唔好就真係穌到不得了。

咁細隻,D肉實好嫰滑.脂肪唔多唔會太穌

LasCases · 發表於 2014-4-15 23:28:04

dingpong 發表於 2014-4-15 19:47
又嫩又滑喎, 一於飲杯酒嘆吓先.

開枝波都紅酒

LasCases · 發表於 2014-4-15 23:28:51

Ah_Kuen 發表於 2014-4-15 19:54
咁高級咁優質同烹調咁講究嘅贏假（咪唧羊），禾真係未直過！

補充內容 (2014-4-15 20:30):

一定要試吓

我的依汶 · 發表於 2014-4-16 00:03:50

好想直

、

panda69 · 發表於 2014-4-16 00:28:41

羊臊味好正呢!

chinman · 發表於 2014-4-16 00:29:27

羊真係好好味

PassByNoMore · 發表於 2014-4-16 00:42:16

i love lamb, but it is not easy to get some nice one in HK!

馬甸尼 · 發表於 2014-4-16 00:44:37

圖文極佳, 大開眼界

edmondcu · 發表於 2014-4-16 01:29:47

D羊鞍真係唔錯..............

dingdum · 發表於 2014-4-16 06:03:54

LasCases 發表於 2014-4-14 23:02
■一種羊三種做法：羊頸肉切碎釀入茄子內（上）；羊架簡單pan-fry（中）；羊鞍先焗後煎香（下），可見大廚 ...

慢煮兩小時, 花咁多時間去泡製, 淨是這份心機都值得欣賞啦.

ck集團主席 · 發表於 2014-4-16 07:26:52

LasCases 發表於 2014-4-14 23:02
■一種羊三種做法：羊頸肉切碎釀入茄子內（上）；羊架簡單pan-fry（中）；羊鞍先焗後煎香（下），可見大廚 ...

羊肉我麻麻

cableitoh · 發表於 2014-4-16 08:34:29

唔錯, 好味道!!

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[罕見美食] [轉載] 大廚偏心羊

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