轉 ❀ 回鍋肉

robben05 · 發表於 2014-4-12 13:20:49

回鍋肉好食~~

callgirls · 發表於 2014-4-12 13:23:01

過於麻辣口味，恐非大多數人所能接受。

hoifu · 發表於 2014-4-12 13:44:44

回鍋肉,紅燒肉,東波肉我都仲意直

woodsandhills · 發表於 2014-4-12 13:45:50

I FEEL HUNGRY NOW .............

hoifu · 發表於 2014-4-12 13:46:57

本帖最後由 hoifu 於 2014-4-12 13:51 編輯

之琳發表於 2014-4-12 06:47
唔知道食乜嘢菜系可以治失眠呢

食蓮子可以治失眠

蓮子

功用：蓮子具有健脾益腎，養心安神的功效。比較適用於心悸、失眠、脾虛泄瀉、腎虛遺精、尿頻而濁、崩漏、白帶等症。

食療應用：
1、治高血壓。蓮子二十五克，用水煎，代為茶飲服。
2、治肺結核。蓮子、鮮百合各十克，洗乾淨後加水煎取藥汁，再和粳米五十克同煮粥，加冰糖後稍煮，早晨、晚上溫熱食，二十日為一個療程。
3、治急性腸炎。銀花十五克煎取藥汁，加水、十克蓮子、五十至一百克粳米煮成粥，每天服二回，溫熱服。
4、治久痢不止。老蓮子一百克（去蓮心）研末，每回服五克，用米湯調服。
5、治細菌性痢疾。把帶殼蓮子一百克去殼，碾碎，同生薑二十五克共煮成粥，溫熱食。
6、治失血性貧血。蓮子十五克，桂圓肉十克，糯米三十克，同煮成粥，每天二回，溫熱食。
7、治失眠多夢。蓮子三十顆，用水煮，放鹽少量，每夜睡覺前服。
8、治神經衰弱、目昏眩暈。蓮子四百克，煮透後加白糖，放入枸杞子五克，稍煮就可以，經常食。
9、治婦人崩漏。蓮子六十克，荔枝幹二十顆，洗乾淨後，加一大碗水，上籠蒸熟後食。
10、治遺精。蓮子（去蓮心）九十克，豬肚一隻洗乾淨切塊，加水共燉湯食。

蓮子是常見的滋補之品，有不錯的滋補作用。一般家庭都製作過冰糖蓮子羹，或者用它製作過八寶粥。古人認為常常服食，百病可祛，因為它『享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也』。

營養作用：
蓮子中的磷、鈣與鉀含量很豐富，除可以構成骨骼與牙齒的成份外，還有增進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性與心跳的節律等作用。可觀的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並且維持酸堿平衡，對精子的形成同樣有重要作用。蓮子有養心安神的作用。中老年人尤其是腦力工作者常吃，可以健腦，提高記憶力，提高工作效率，並且能夠預防老年癡呆的發生。蓮子芯味道極苦，卻有明顯的強心作用，可以擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有不錯的去心火的作用，能夠治療口舌生瘡，並且有利於睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的功效。
食用宜忌：普通人均可食用。中老年人、體虛、失眠、食欲不佳和癌症患者更宜。蓮子是滋補之品，便秘與脘肚脹悶者忌用。