炸芋蝦--轉載

馬甸尼 · 發表於 2014-3-13 00:11:46

香脆又可口, 睇見口水流

wildmant · 發表於 2014-3-13 00:23:24

有正野直！整得香口。又啱禾餸啤酒。

maestro · 發表於 2014-3-13 01:00:33

要整都幾麻煩

alexGTR · 發表於 2014-3-13 01:21:20

SUPADEPA 發表於 2014-3-12 21:30
燒熱油鍋至80度，取一小圓漏勺沾少許油，把適量芋絲揉成一小球放進漏勺裡。

我覺得中間放蝦膠，外面包芋絲去炸，應該可以！

Ah_Kuen · 發表於 2014-3-13 01:51:23

回復 SUPADEPA #1 的帖子

芋頭糯米粉配搭鮮蝦嚟炸，外面香脆，中間軟綿，內裡鮮味又彈牙！就算熱氣都要食咗先~~~

foxxxx · 發表於 2014-3-13 02:59:38

吾係化，以為又過年，哈！

yatyeesam2006 · 發表於 2014-3-13 04:08:27

芋蝦絕對係人間美食，芋絲同蝦嘅味好夾，又香口、又鮮美！
蝦就取個音同哈一樣，寓意食咗笑哈哈，咁個芋字又會唔會取個音同戶一樣，寓意食咗戶戶都笑哈哈呢？

toppas · 發表於 2014-3-13 06:10:23

小時候。阿媽成日整披我哋食。值得回味，

龜蛋 · 發表於 2014-3-13 06:56:25

過年唔使出街買，今年試下自己整

祖C · 發表於 2014-3-13 07:18:07

很香口, 送啤酒一流

天機 · 發表於 2014-3-13 08:24:39

美味介紹...讚

一杯水 · 發表於 2014-3-13 09:42:30

卜卜脆

炸芋蝦

睇見都流口水

Billyates · 發表於 2014-3-13 10:29:09

芋蝦 so simple

wawa328 · 發表於 2014-3-13 10:46:25

好好食外殼鬆脆

nanasam · 發表於 2014-3-13 10:58:37

SUPADEPA 發表於 2014-3-12 21:27
芋蝦是中國傳統的賀年小食，芋蝦的＂蝦＂字與＂哈＂字同音，有笑哈哈的意思，家中有芋蝦，全家都會笑哈哈 ...

芋頭已經好好食，仲加上蝦，一定YUMMY YUMMY

qingqinw · 發表於 2014-3-13 11:16:52

又香又脆岩哂撐檯腳! 謝謝ching好介紹

david288 · 發表於 2014-3-13 11:22:49

回復 SUPADEPA #3 的帖子

炸芋蝦，香脆好直，
不過要巧多時間

seaskyaz · 發表於 2014-3-13 11:27:17

熱食凍食都笑哈哈! 謝謝ching分享

美儀小屋 · 發表於 2014-3-13 12:39:27

洗樓王子發表於 2014-3-12 22:52
美儀婚宴有冇

乃紀匙取鵝

kkkalvin · 發表於 2014-3-13 13:32:13

未試過, 看來不錯,

不過小食熱氣嘢!

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[烹調心得] 炸芋蝦--轉載

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