今日食乜餸（三）

HKOXSEX · 發表於 2014-2-10 05:52:33

煎下魚餅

822leung · 發表於 2014-2-10 08:07:30

HKOXSEX 發表於 2014-2-10 05:52
煎下魚餅

乃煎左儍魚

HKOXSEX · 發表於 2014-2-10 08:09:15

822leung 發表於 2014-2-10 08:07
乃煎左儍魚

食完會儍

steven2012 · 發表於 2014-2-10 13:20:39

今晚甜品 - 香芒糯米飯

steven2012 · 發表於 2014-2-10 13:24:42

今日食乜 - 生炒牛肉飯

822leung · 發表於 2014-2-10 13:41:41

steven2012 發表於 2014-2-10 13:24
今日食乜 - 生炒牛肉飯

價錢貴5貴

steven2012 · 發表於 2014-2-10 14:42:49

822leung 發表於 2014-2-10 13:41
價錢貴5貴

AUD $9....

kncc · 發表於 2014-2-10 19:08:12

今日一湯

南北杏雪耳木瓜雞腳湯

材料：
木瓜 1個

雪耳 1朵
南北杏少許

雞腳 8-10隻

鮑魚骨 1舊

金絲棗 3粒

生薑數片

做法:
雪耳用清水浸泡至漲大，漲大軟身後再沖水幾次，去蒂和黃色部分

南北杏用清水洗淨浸一下

雞腳清洗乾淨，切去腳甲，放入滾水中飛水，滾約二十分鐘去除油份

鮑魚骨清洗乾淨飛水備用

木瓜洗凈，去皮去核，切件

全部材料加入煲中，加蓋猛火煲滾約十五分鐘
改文火煲二至三小時，途中撇起多餘油份

最後加鹽調味即成

木瓜含有一種物質稱蛋白酶，能幫助分解脂肪和蛋白質，因此有幫助消化的效用。
對有些微胃感不適，時有胃痛的人，吃木瓜有助改善。
不熟透的木瓜，所含蛋白酶份量多一倍。

雞腳含豐富膠原蛋白，這種膠類物質是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。

雪耳有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之效。
常服雪耳湯，還可起到嫩膚、祛斑、美白、美容的效果。

以上材料用來煲一個傳統中式湯，清熱、潤肺、健脾、養胃、補腎、潤腸、通便，味道特別清甜，飲咗人都靚d。

~~~~~~ FINISHED ~~~~~~