（轉載）生吃魚生的風險

Ah_Kuen

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同意香港某D壽司師傅衛生未夠班：多年前小弟曾多次購買某大型超市連鎖店－100雞之壽司及刺身盒，得腸胃炎後見醫生得其語重心長告誡小心選擇香港出品之日本壽司，並告知在日本之壽司學徒學習清潔衛生也要學7年！！

sexologist

我一向不食生冷嘢

t_w

三文魚是鹹水魚啊

Ah_Kuen

回復 alexGTR #1 的帖子

至於三文魚生蟲之迷，衛生署未證實之前，唔理得咁多啦！食死好過悶死！大菌食細菌～～～～

tomchan.usa

食咗先算

nuts

如果我話事嘅話多數去日本人開嘅舖頭食,仲要係好多日本人去嗰d,但係愈來愈少了,反而好大規模同好出名嗰d好少去,覺得佢地只為銷售為錢,隨時用平貨增加盈利！順帶一提,喜歡元氣壽司嘅ching,不要再去了,食品已變質了,不再是初頭嘅質素,同當年元褖一樣咁差。銅鑼灣近World trade 嘅板長,我曾經見過(因為近年少去)佢地即場開魚係日本師傅做,即場驗,不過好耐冇去過！

其實,食魚生有蟲早有先例,係三國年代,陳登呢個人喜食活鮮魚,最後因生蟲而亡。

dailunwor

日本人唔係好食三文魚，三文魚係日本的刺身來說，係 Cheap 野，除非係野生。

不過我幾鍾意食，可能我Cheap。我不太信寄生蟲的問題，如果咁嚴重，死左不知幾多人，也有一些說現在養的三文魚，那些肉是灰色的，橙色係養時染出來，以上純屬傳聞，我並未求證。

Ah_Kuen

回復 nuts #26 的帖子

三國時代嘅環境污染應該無咁嚴重！唔通陳登生食泥鯭？

nuts

Ah_Kuen 發表於 2013-12-28 23:46
回復 nuts #26 的帖子

三國時代嘅環境污染應該無咁嚴重！唔通陳登生食泥鯭？

不得而知,只係知道佢喜食活魚,最後就因生蟲而死！

~VaDeR~

hkwatcher 發表於 2013-12-28 22:19
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作為一個典型魚生愛好者, 讀這帖子真是一字一句一驚心, 看來都是改變一下吃魚生這習慣囉 !

食小D啦

~VaDeR~

iambig9 發表於 2013-12-28 22:53
吃魚生無得避這種風險, 一係吃新鮮的, 一係不要吃.

貢如果黎左D唔新鮮貢典算

~VaDeR~

Ah_Kuen 發表於 2013-12-28 23:13
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同意香港某D壽司師傅衛生未夠班：多年前小弟曾多次購買某大型超市連鎖店－100雞之 ...

7年貢耐

~VaDeR~

Ah_Kuen 發表於 2013-12-28 23:25
回復 alexGTR #1 的帖子

至於三文魚生蟲之迷，衛生署未證實之前，唔理得咁多啦！食死好過悶死！大菌食細菌～～～～

最多賴屎

祖C

原來暗藏風險

~VaDeR~

dailunwor 發表於 2013-12-28 23:38
日本人唔係好食三文魚，三文魚係日本的刺身來說，係 Cheap 野，除非係野生。

不過我幾鍾意食，可能我Cheap ...

染色貢恐怖

~VaDeR~

Ah_Kuen 發表於 2013-12-28 23:46
回復 nuts #26 的帖子

三國時代嘅環境污染應該無咁嚴重！唔通陳登生食泥鯭？

食屎

~VaDeR~

cthk 發表於 2013-12-28 23:51
係D蠢人先至會食三文魚壽司同刺身嘅姐！

CHING咁又唔好咁偏激

nuts

Ah_Kuen 發表於 2013-12-28 23:25
回復 alexGTR #1 的帖子

至於三文魚生蟲之迷，衛生署未證實之前，唔理得咁多啦！食死好過悶死！大菌食細菌～～～～

真係咪信衛生署嘅能力,政府部門真的信得過嗎？！好似醫務處咁叫人年年驗身,係外國邊有,只係話三至五年應該有一次體檢。
不過點都好,食得開心咪得囉！其他事遲些才算！人生短暫,及時行樂！

hkman2011

熟咗冇咁好食

Ah_Kuen

洗樓王子 發表於 2013-12-28 23:55
7年貢耐

讀一個醫生學位都係7年！！！
日本仔對待自己人嘅要求似乎過份嚴格！