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樓主: alexGTR

[其他] (轉載)生吃魚生的風險

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發表於 2013-12-28 23:13:28 | 顯示全部樓層
本帖最後由 Ah_Kuen 於 2013-12-28 23:18 編輯

回復 alexGTR #1 的帖子

同意香港某D壽司師傅衛生未夠班:多年前小弟曾多次購買某大型超市連鎖店-100雞之壽司及刺身盒,得腸胃炎後見醫生得其語重心長告誡小心選擇香港出品之日本壽司,並告知在日本之壽司學徒學習清潔衛生也要學7年!!
一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰。
何況只是夢幻金?
只求精神寄托,不必過份沉迷。
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發表於 2013-12-28 23:15:16 | 顯示全部樓層
我一向不食生冷嘢
Yesterday is history, tomorrow is a mystery.   Today is a gift, that's why it’s called the PRESENT.
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發表於 2013-12-28 23:19:36 | 顯示全部樓層
三文魚是鹹水魚啊
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發表於 2013-12-28 23:25:20 | 顯示全部樓層
本帖最後由 Ah_Kuen 於 2013-12-28 23:27 編輯

回復 alexGTR #1 的帖子

至於三文魚生蟲之迷,衛生署未證實之前,唔理得咁多啦!食死好過悶死!大菌食細菌~~~
一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰。
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發表於 2013-12-28 23:30:15 | 顯示全部樓層
食咗先算
係我....如果有多張船飛....妳會唔會同我一齊走吖...
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發表於 2013-12-28 23:35:43 | 顯示全部樓層
本帖最後由 nuts 於 2013-12-28 23:38 編輯

如果我話事嘅話多數去日本人開嘅舖頭食,仲要係好多日本人去嗰d,但係愈來愈少了,反而好大規模同好出名嗰d好少去,覺得佢地只為銷售為錢,隨時用平貨增加盈利!順帶一提,喜歡元氣壽司嘅ching,不要再去了,食品已變質了,不再是初頭嘅質素,同當年元褖一樣咁差。銅鑼灣近World trade 嘅板長,我曾經見過(因為近年少去)佢地即場開魚係日本師傅做,即場驗,不過好耐冇去過!

其實,食魚生有蟲早有先例,係三國年代,陳登呢個人喜食活鮮魚,最後因生蟲而亡。
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發表於 2013-12-28 23:38:57 | 顯示全部樓層
日本人唔係好食三文魚,三文魚係日本的刺身來說,係 Cheap 野,除非係野生。

不過我幾鍾意食,可能我Cheap。我不太信寄生蟲的問題,如果咁嚴重,死左不知幾多人,也有一些說現在養的三文魚,那些肉是灰色的,橙色係養時染出來,以上純屬傳聞,我並未求證。

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發表於 2013-12-28 23:46:54 | 顯示全部樓層
本帖最後由 Ah_Kuen 於 2013-12-28 23:48 編輯

回復 nuts #26 的帖子

三國時代嘅環境污染應該無咁嚴重!唔通陳登生食泥鯭?
一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰。
何況只是夢幻金?
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發表於 2013-12-28 23:52:46 | 顯示全部樓層
Ah_Kuen 發表於 2013-12-28 23:46
回復 nuts #26 的帖子

三國時代嘅環境污染應該無咁嚴重!唔通陳登生食泥鯭?

不得而知,只係知道佢喜食活魚,最後就因生蟲而死!
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發表於 2013-12-28 23:53:40 | 顯示全部樓層
hkwatcher 發表於 2013-12-28 22:19
回復 alexGTR #1 的帖子

作為一個典型魚生愛好者, 讀這帖子真是一字一句一驚心, 看來都是改變一下吃魚生這習慣囉 !

食小D啦
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發表於 2013-12-28 23:54:29 | 顯示全部樓層
iambig9 發表於 2013-12-28 22:53
吃魚生無得避這種風險, 一係吃新鮮的, 一係不要吃.

貢如果黎左D唔新鮮貢典算
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發表於 2013-12-28 23:55:26 | 顯示全部樓層
Ah_Kuen 發表於 2013-12-28 23:13
回復 alexGTR #1 的帖子

同意香港某D壽司師傅衛生未夠班:多年前小弟曾多次購買某大型超市連鎖店-100雞之 ...

7年貢耐
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發表於 2013-12-28 23:56:19 | 顯示全部樓層
Ah_Kuen 發表於 2013-12-28 23:25
回復 alexGTR #1 的帖子

至於三文魚生蟲之迷,衛生署未證實之前,唔理得咁多啦!食死好過悶死!大菌食細菌~~~~

最多賴屎
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發表於 2013-12-28 23:57:56 | 顯示全部樓層
原來暗藏風險
   
有空請支持『煙酒茶座區』及『歐洲夜遊區』,多謝!
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發表於 2013-12-28 23:58:44 | 顯示全部樓層
dailunwor 發表於 2013-12-28 23:38
日本人唔係好食三文魚,三文魚係日本的刺身來說,係 Cheap 野,除非係野生。

不過我幾鍾意食,可能我Cheap ...

染色貢恐怖
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發表於 2013-12-28 23:59:06 | 顯示全部樓層
Ah_Kuen 發表於 2013-12-28 23:46
回復 nuts #26 的帖子

三國時代嘅環境污染應該無咁嚴重!唔通陳登生食泥鯭?

食屎
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發表於 2013-12-28 23:59:41 | 顯示全部樓層
cthk 發表於 2013-12-28 23:51
係D蠢人先至會食三文魚壽司同刺身嘅姐!

CHING咁又唔好咁偏激
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發表於 2013-12-29 00:02:14 | 顯示全部樓層
Ah_Kuen 發表於 2013-12-28 23:25
回復 alexGTR #1 的帖子

至於三文魚生蟲之迷,衛生署未證實之前,唔理得咁多啦!食死好過悶死!大菌食細菌~~~~

真係咪信衛生署嘅能力,政府部門真的信得過嗎?!好似醫務處咁叫人年年驗身,係外國邊有,只係話三至五年應該有一次體檢。
不過點都好,食得開心咪得囉!其他事遲些才算!人生短暫,及時行樂!
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發表於 2013-12-29 00:18:56 | 顯示全部樓層
熟咗冇咁好食
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發表於 2013-12-29 00:25:13 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-12-28 23:55
7年貢耐

讀一個醫生學位都係7年!!!
日本仔對待自己人嘅要求似乎過份嚴格!
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