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樓主: 65232200

[食譜分享] 蒸鯇魚

   火.. [複製鏈接]
發表於 2013-11-15 14:49:57 | 顯示全部樓層
禾專蒸魚尾
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發表於 2013-11-15 14:53:43 | 顯示全部樓層
本帖最後由 seaskyaz 於 2013-11-15 15:05 編輯

聽梅縣D梅梅仔講記得用梅縣D梅菜先過足癮. 謝謝ching好介紹
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發表於 2013-11-15 14:53:55 | 顯示全部樓層
D魚咁整條都好味
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發表於 2013-11-15 14:53:59 | 顯示全部樓層
甜梅菜+鮮鯇魚, 再加芫茜、蔥花、豉油! 天所之合!
只要火路準確, 直頭係平民板米芝蓮呀!
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發表於 2013-11-15 15:02:21 | 顯示全部樓層
好怕直魚
心悅誠服,不是咄咄逼人;而是你的胸襟,風度,包容,以及誠信
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發表於 2013-11-15 15:26:08 | 顯示全部樓層
65232200 發表於 2013-11-15 13:14
材料: 甜梅菜1棵、鯇魚1份(約25-30元)、芫茜適量、蔥花適量、蒸魚豉油適量

1. 甜梅菜浸水後洗淨切粒,芫茜 ...

呢味餸,我由細食到大!
淨係梅菜撈豉油,已經夠我食一碗飯!
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發表於 2013-11-15 15:28:59 | 顯示全部樓層
回復 65232200 #1 的帖子

多謝師兄好味報告!
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發表於 2013-11-15 15:43:10 | 顯示全部樓層
65232200 發表於 2013-11-15 13:14
材料: 甜梅菜1棵、鯇魚1份(約25-30元)、芫茜適量、蔥花適量、蒸魚豉油適量

1. 甜梅菜浸水後洗淨切粒,芫茜 ...

我一個星期的晚飯, 都食3-4次魚, 不論鯇魚, 福壽魚, 魚, 班仔 ..........    
蒸8成熟, 收火, 焗多5分中, 就啱啱好.      

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發表於 2013-11-15 15:46:02 | 顯示全部樓層
65232200 發表於 2013-11-15 13:14
材料: 甜梅菜1棵、鯇魚1份(約25-30元)、芫茜適量、蔥花適量、蒸魚豉油適量

1. 甜梅菜浸水後洗淨切粒,芫茜 ...

俾碗白飯來
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發表於 2013-11-15 15:57:31 | 顯示全部樓層
有翠肉鲩鱼就好正
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發表於 2013-11-15 16:06:36 | 顯示全部樓層
shumanto 發表於 2013-11-15 13:27
經典家常餸....好味又有益

細個時阿媽成日整呢味,我唔中2食魚,成日淨食梅菜
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發表於 2013-11-15 16:07:47 | 顯示全部樓層
BB29 發表於 2013-11-15 13:28
今晚食蒸鯇魚都唔錯!

拿林去街市買啦
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發表於 2013-11-15 16:09:05 | 顯示全部樓層
嘟嘟咀 發表於 2013-11-15 13:31
我成日整呀

整又唔預埋我
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發表於 2013-11-15 16:12:05 | 顯示全部樓層
今晚又有好餸食!
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發表於 2013-11-15 16:14:15 | 顯示全部樓層
wildmant 發表於 2013-11-15 13:44
撈魚汁送飯~正!

起碼三碗飯
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發表於 2013-11-15 16:26:32 | 顯示全部樓層
intime 發表於 2013-11-15 15:43
我一個星期的晚飯, 都食3-4次魚, 不論鯇魚, 福壽魚, 魚, 班仔 ..........   
蒸8成熟, 收火 ...

包唔會大頸泡
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發表於 2013-11-15 16:28:43 | 顯示全部樓層
HKOXSEX 發表於 2013-11-15 15:57
有翠肉鲩鱼就好正

卜卜脆
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發表於 2013-11-15 16:30:14 | 顯示全部樓層
蒸鯇魚,禾會加豆卜一齊蒸
吸d豉油汁撈飯直一流
不過二十分鐘好似老左d
蒸約十五分鐘應該夠
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發表於 2013-11-15 16:30:23 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-11-15 16:28
卜卜脆

返大6直過.
貴幾倍
不過好正
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發表於 2013-11-15 16:31:57 | 顯示全部樓層
HKOXSEX 發表於 2013-11-15 16:30
返大6直過.
貴幾倍
不過好正

大6落孔雀石祿架
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