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樓主: 追命

[各國地道風味] 鴨の治部煮(じぶに)

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發表於 2013-11-12 15:48:19 | 顯示全部樓層
seems very good taste!!
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發表於 2013-11-12 16:48:32 | 顯示全部樓層
好想食  樓主是廚師嗎? 懂那麼多
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發表於 2013-11-12 18:26:58 | 顯示全部樓層
好鬼正
食胸補胸
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發表於 2013-11-12 18:30:59 | 顯示全部樓層
SUPADEPA 發表於 2013-11-12 09:02
治部煮是日本金澤很典型的當地料理。它的湯是有加糖的甜味湯汁。這對台南人來說,是熟悉不過了。每次外地 ...

多谢分享鴨の治部煮
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發表於 2013-11-12 19:38:14 | 顯示全部樓層
巧巧味!
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發表於 2013-11-12 20:05:50 | 顯示全部樓層
有難度,希望整得好食啦
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 樓主| 發表於 2013-11-12 20:49:04 | 顯示全部樓層
minotaurus 發表於 2013-11-12 11:02
合鴨其實系野雁同家鴨(真鴨)交媾生出黎嘅變種, 金澤位於日本北部, 西伯利亞嘅野雁每年都會經過呢度兩次 ...

你食過合鴨?
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Have a nice day

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發表於 2013-11-12 20:49:34 | 顯示全部樓層
回復 SUPADEPA #2 的帖子

if i am cooking, i will add more veg to absorb the oil (of cos not eating those)~ this soup is too oily for me originally
Seeking for the best USB!
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 樓主| 發表於 2013-11-12 20:58:18 | 顯示全部樓層
肥左D 發表於 2013-11-12 12:31
呢個我食過,味道一流!

係日本食?
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 樓主| 發表於 2013-11-12 20:59:18 | 顯示全部樓層
combo 發表於 2013-11-12 12:59
汰完肚餓

拿林整黎直
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 樓主| 發表於 2013-11-12 21:00:50 | 顯示全部樓層
siaoneu 發表於 2013-11-12 13:05
庇美老鴨湯

呢款清淡d
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 樓主| 發表於 2013-11-12 21:03:34 | 顯示全部樓層
nsmvjher 發表於 2013-11-12 16:48
好想食  樓主是廚師嗎? 懂那麼多

家庭煮佬
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 樓主| 發表於 2013-11-12 21:04:19 | 顯示全部樓層
lomei 發表於 2013-11-12 18:26
好鬼正
食胸補胸

你就最中2食人個胸
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向究極元老邁進﹗﹗

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發表於 2013-11-12 22:01:46 | 顯示全部樓層
SUPADEPA 發表於 2013-11-12 09:05
【作法】
1.大蔥烤一下,烤到略焦,備用。

i like duck very much.
能忍人所不能忍,能成人所不能成。
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發表於 2013-11-12 22:10:27 | 顯示全部樓層
回復 SUPADEPA #2 的帖子

色香味俱全,睇見都想食。
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發表於 2013-11-12 22:24:30 | 顯示全部樓層
出去食味道都係太甜,都係自己煮好食d
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發表於 2013-11-12 22:56:54 | 顯示全部樓層
回復 SUPADEPA #1 的帖子

好好味呀,多謝分享煮法
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發表於 2013-11-12 22:59:01 | 顯示全部樓層
merrychristmas 發表於 2013-11-12 22:01
i like duck very much.

我都幾怕食鴨,怕蘇
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發表於 2013-11-12 23:00:25 | 顯示全部樓層
龜蛋 發表於 2013-11-12 22:24
出去食味道都係太甜,都係自己煮好食d

落得雞汁太多
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發表於 2013-11-12 23:04:12 | 顯示全部樓層
簡單易弄
多謝分享
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