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樓主: uncleting

[私房菜式] 得閒無事炒炒飯

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發表於 2013-8-20 23:29:26 | 顯示全部樓層
好肚餓了
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發表於 2013-8-20 23:33:35 | 顯示全部樓層
煲飯水要少D, 炒飯就一粒粒
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發表於 2013-8-20 23:49:05 | 顯示全部樓層
隨隨便便都炒到碟飯!
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發表於 2013-8-21 00:23:16 | 顯示全部樓層
平凡一碗炒冷飯, 用心製作唔簡單
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發表於 2013-8-21 00:27:05 | 顯示全部樓層
fry rice really my favourite!!
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發表於 2013-8-21 02:26:42 | 顯示全部樓層
我鍾意飛走蟹柳,椰菜轉生菜
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發表於 2013-8-21 03:25:27 | 顯示全部樓層
炒飯好味喎!
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發表於 2013-8-21 03:46:53 | 顯示全部樓層
uncleting 發表於 2013-8-20 16:22
呢味叫五香肉丁蟹柳炒飯
材料:
雞蛋2隻

如果用五香肉丁果d油炒會5會更野味?
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發表於 2013-8-21 03:54:11 | 顯示全部樓層
i would fry the egg 1st before put the rice in as i like the rice and egg are separated
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發表於 2013-8-21 05:21:20 | 顯示全部樓層
正!簡單易做又好味
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復來。
將進酒,杯莫停。與君歌一曲,請君為我側耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
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發表於 2013-8-21 05:53:54 | 顯示全部樓層
回復 lomei #4 的帖子

所以用隔夜飯炒就最好,D飯隔夜D水份俾雪櫃抽乾
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發表於 2013-8-21 05:58:28 | 顯示全部樓層
回復 張家輝 #1 的帖子

兩種其實都得,有D人鍾意煎左塊蛋皮再切絲先再攞去炒,有D就臨炒好先落去炒,但我一般選擇後者,因為一般我都係一個人先會炒飯,求其炒埋一碟填包個肚就算
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發表於 2013-8-21 07:17:03 | 顯示全部樓層
回復 uncleting #1 的帖子

又學到點樣炒飯
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發表於 2013-8-21 07:33:57 | 顯示全部樓層
回復 uncleting #1 的帖子

好正 wor!
迷失了的大白熊伯伯!
_____________
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發表於 2013-8-21 08:38:27 | 顯示全部樓層
個名好長!!
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發表於 2013-8-21 09:51:55 | 顯示全部樓層
点解仲要落雞粉,反而落少少少蠔刁味仲正.
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 樓主| 發表於 2013-8-21 10:01:03 | 顯示全部樓層
我的依汶 發表於 2013-8-21 09:51
点解仲要落雞粉,反而落少少少蠔刁味仲正.

个人喜好而已,唔落雞粉,落少少鹽都可以,我係厨房有乜就攞嚟用個隻
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 樓主| 發表於 2013-8-21 10:02:37 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-8-21 05:58
回復 張家輝 #1 的帖子

兩種其實都得,有D人鍾意煎左塊蛋皮再切絲先再攞去炒,有D就臨炒好先落去炒,但我一般選擇後者,因為一般我都係一個人先會炒飯,求其炒埋一碟填包個肚就算

以前我都鍾意煎左塊蛋皮再切絲先炒
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 樓主| 發表於 2013-8-21 10:03:35 | 顯示全部樓層
ck集團主席 發表於 2013-8-21 03:46
如果用五香肉丁果d油炒會5會更野味?

你講得冇錯
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發表於 2013-8-21 10:04:21 | 顯示全部樓層
五香肉丁,最正,回家學炒吓..
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