印度菜的靈魂--MASALA

merrychristmas

pigpig007 發表於 2013-6-22 22:03
印度菜比較少食

007，其十印度菜好多野食，有機會再食呀。

mancar

just learning the word "masala"
用作增添色香味有丁香,肉桂,豆蔻, 阿魏
thanks ~~

事後孔明

merrychristmas 發表於 2013-6-22 22:01
咁你睇完個帖，你會唔會去食印度菜？

你請禾會去

merrychristmas

事後孔明 發表於 2013-6-22 22:22
你請禾會去

禾有銀時可以~~~~

merrychristmas

mancar 發表於 2013-6-22 22:20
just learning the word "masala"
用作增添色香味有丁香,肉桂,豆蔻, 阿魏
thanks ~~ ...

MOST WELCOME. JUST SHARE WITH ALL.

hlau

I like curry and inidan food.

kor8

yea, many indian get offended by the name curry.  but then again, if not for the name, it probably wouldn't be as famous today.

tmw709394

印度菜

shumanto

如果curry唔計個話, 其實我未食過印度菜

pigpig007

merrychristmas 發表於 2013-6-22 22:13
007，其十印度菜好多野食，有機會再食呀。

有機會一定試真佢

merrychristmas

hlau 發表於 2013-6-22 22:35
I like curry and inidan food.

屯門有間我同老虎成日去~~~~

merrychristmas

shumanto 發表於 2013-6-22 22:39
如果curry唔計個話, 其實我未食過印度菜

去重慶食，open rice有好多資料的。

qingqinw

平日凈係識得學人叫Masala tea, Masala Papadom, vindaloo mutton之類, 師兄唔講小弟真係唔知入邊咁多文章. 幾百年前D鬼頭為spice trail 打生打死, 周圍魚肉當地人民, 大概叫佢Masala Vindaloo Invasion Colonization都不為過. 謝謝ching分享

~VaDeR~

回應 merrychristmas #18 的帖子

Ching介紹好野，一定幫你吹雞啦

merrychristmas

qingqinw 發表於 2013-6-22 22:50
平日凈係識得學人叫Masala tea, Masala Papadom, vindaloo mutton之類, 師兄唔講小弟真係唔知入邊咁多文章. ...

Masala tea-->加左香料的奶茶
Masala Papadom-->加左香料的印度脆餅
vindaloo mutton-->辣羊肉

merrychristmas

洗樓王子 發表於 2013-6-22 22:51
回應 merrychristmas #18 的帖子

Ching介紹好野，一定幫你吹雞啦

萬二分感激。

事後孔明

merrychristmas 發表於 2013-6-22 22:23
禾有銀時可以~~~~

咁乃幾時有銀呀

merrychristmas

事後孔明 發表於 2013-6-22 22:58
咁乃幾時有銀呀

要等人燒俾我先有~~~~

mickys101

第一次認識MASALA

henry1328

Garam Masala Recipe - Indian Spice Mix

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