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杞子 補精血不足 益腎明目

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發表於 2012-8-12 10:28:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
杞子 補精血不足 益腎明目

杞子別名:
苟起子、甜菜子、杞子、紅青椒、構蹄子、狗奶子、枸杞果、
地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、
血杞子、枸杞紅實、西枸杞、枸蹄子、津枸杞



功效作用
滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝酸痛,
眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。

枸杞子 為茄科植物寧夏枸杞 Lycium barbarum L. 的干燥成熟果實。
其味甘、性平具有補肝益腎之功效,《本草綱目》中說“久服堅筋骨,
輕身不老,耐寒暑。”
中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、
頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。



現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、
能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、
調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用,並應用於臨床。
枸杞子服用方便,可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱,
脾虛有濕及泄瀉者忌服。

討論

冇分後加!!發表於 2012-8-12 18:56
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 樓主| 發表於 2012-8-12 10:29:53 | 顯示全部樓層
食療價值

茄科灌木植物枸杞、寧夏枸杞的果實。
簡稱枸杞,又稱甘枸杞。枸杞,我國大部分地區均有分佈;
寧夏枸杞,分佈於甘肅、寧夏、新疆、內蒙古、青海等地。
夏、秋季果實成熟時採收。洗淨鮮用,或乾燥備用。



[性能]
味甘,性平。能補肝腎,益精血,明目。

[參考]
含甜菜鹼,氨基酸、胡蘿蔔素,維生素B1、B2、C,鈣、磷、鐵等成分。

枸杞浸液對四氯化碳引起肝損傷的小鼠,有輕微抑制脂肪在肝細胞內
沉積和促進肝細胞新生的作用。有降低膽固醇的作用,
能輕微阻止家兔實驗性動脈粥樣硬化的形成。



[用途]
用於肝腎虛損,精血不足 ,腰膝酸軟,頭昏耳鳴,遺精,不孕;
腎虛精虧,消渴口乾,尿頻舌紅;精血不能上濟於目,
眼目昏花,視力減退

[用法]
生食,煎湯,熬膏,浸酒,或入丸散。

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 樓主| 發表於 2012-8-12 10:32:17 | 顯示全部樓層
一些建議食療方法

1) 杞圓膏:枸杞子、龍眼肉各等分。加水,用小火多次煎熬至
枸杞子、龍眼肉無味,去渣繼續煎熬成膏。每次~2匙,沸水沖服。



源於《攝生秘剖》。本方用枸杞子補腎、益精血,龍眼肉養血安神、
益智。用於肝腎不足,血不養心,腰膝酸軟,頭昏耳鳴,心悸健忘等症。


2) 杞精膏:枸杞子、黃精各等分。加水,以小火多次煎熬,
去渣濃縮後,加蜂蜜適量混勻,煎沸,待冷備用。每次~2匙,沸水沖服。



源於《遵生八箋》(保鎮丹田二精丸方)。枸杞子、黃精均為古代
用以延年抗老的常用藥物,配伍應用,有較好的補肝腎、益精血作用。
原方謂:“常服助力、固精;補鎮丹田,活血駐顏,……”
故早衰、肝腎精血不足、腰酸體倦、耳鳴頭暈、健忘、容顏衰減等均可服用。


3,杞味茶:枸杞子、五味子各等份。研為粗末。每次~15g,沸水浸泡,代茶飲。



源於《攝生八妙方》。本方用枸杞子補益陰精,五味子益氣生津、
斂汗。用於氣陰不足的人,不能適應夏季的炎熱氣候,常於夏季發病,
眩暈體倦,兩腳酸軟,心煩自汗,飲食減少,脈浮乏力。

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 樓主| 發表於 2012-8-12 10:54:19 | 顯示全部樓層
食療湯水 & 菜式

1) 羊肉枸杞湯

羊肉枸杞湯能補腎壯陽具有溫陽壯腰,補腎強筋之功效。
適用於腎陽不足所致腰膝酸軟、筋骨無力等症。


原料:瘦羊肉1千克、枸杞子20克
調料:姜12克,黃酒5克,大蔥4克,白皮大蒜4克,鹽8克,花生油15克
做法:羊肉去筋膜,洗淨切塊,生薑切片。待鍋中油燒熱,
倒進羊肉、料酒、生薑、大蒜等煸炒,炒透後,同放沙鍋中,
加清水適量,放入枸杞子等,用大火燒沸,再改用小火煨燉,
至熟爛後,加入料酒、生薑、蔥(切段)、大蒜、味精、食鹽和勻即可~!





2) 枸杞桑葚米飯

推薦適合老年性骨質疏鬆症患者食用的枸杞桑葚米飯;
以下內容是枸杞桑葚米飯的原料和做法。
枸杞桑葚米飯的功效:滋陰補腎,特別適宜老年骨質疏鬆症,
腰膝酸軟,或者有骨折、體型消瘦、視物昏花等患者食用。

原料:粳米80克,枸杞子30克,幹桑葚30克。
調料:白砂糖20克。
做法:將桑葚、枸杞、粳米分別淘洗乾淨,控干水分。
上述所有原料處理好後一同放入鍋中,加入適量的清水、
放入白糖,大火燒開後改文火燜煮成即可。



注意:枸杞建議購買正宗的寧夏中寧枸杞、幹桑葚在中藥店裡也可以買到



3) 枸杞玉米五彩羹

女人隨著歲月的風蝕,以及自身氣血的損傷,會漸漸的出現面色晦暗、
色斑沉著等狀況,這就是所謂的“人老則色衰”。中醫很早就有枸杞養生
的說法,認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。
所以,它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。枸杞含​​有胡蘿蔔素、
甜菜鹼、多種維生素等成分,具有增強白細胞活性、提高皮膚吸收
氧分的能力,起到美白作用。枸杞養生堂推薦-枸杞玉米五彩羹。
枸杞玉米五彩羹香味濃,入口甜,色澤艷,是女人美容養顏的養生佳餚。
以下內容將詳細介紹枸杞玉米五彩羹的原料和做法。



原料:新鮮玉米200克、枸杞子10克、燕麥片30克、
煮熟的豌豆20克、菠蘿50克。調料:白糖根據個人口味適量。
做法:一、將枸杞子洗淨泡軟,菠蘿、胡蘿蔔去皮,切丁。
            二、將玉米粒、豌豆清洗乾淨
            三、鍋中加入清水適量,下入玉米粒。
           四、再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘;
           出鍋時,放入菠蘿粒和煮熟的豌豆。

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 樓主| 發表於 2012-8-12 11:00:35 | 顯示全部樓層

4) 山楂枸杞炖牛肉
枸杞有降血壓、降血脂的功效;其實降血壓的中藥和食材有很多,
山楂也和枸杞一樣具有降血壓的功效; 臨床研究證實,山楂能顯著
降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過
增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、
降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、
高血壓及冠心病患者食用。所以,推薦適合高血壓患者食用的保健養生菜
山楂枸杞燉牛肉。

原料:瘦牛肉200克,枸杞子12克,山楂15克,
胡蘿蔔100克大蔥10克,薑片5克,植物油50克,鹽2克。

做法:將山楂洗淨,去核,切成片。把枸杞淘洗乾淨,牛肉洗淨,
切成4厘米大小的快。胡蘿蔔切成3厘米大小的塊。砂鍋放到武火上,
加入素油,待有燒到六成熟的時候加入姜、蔥爆香,放入牛肉、
胡蘿蔔、山楂、枸杞、鹽,加入清水,用文火慢燉一小時左右即可。




5) 蘿蔔枸杞排骨湯
夏天喝什麼湯好?夏天天氣炎熱,消渴降暑成為夏季飲食的特點。
夏季都市白領因為工作繁忙、家庭生活壓力大而感覺到身心疲憊從而
導致睡眠不好,皮膚灰暗。要有漂亮的膚色、美麗的心情,還要靠
細心的膳食調養。多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀。
推薦白蘿蔔枸杞排骨湯,能舒緩壓力、改善膚色。  

其實蘿蔔也是很好的入湯食材,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、
通便止血的功效。蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維,
用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
在挑選蘿蔔時,應挑選​​個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔,蘿蔔皮越細嫩光滑,
做湯的口感也越好。而枸杞也具有​​生​​津止渴;補腎益精、養肝明目、
潤肺止咳、延衰抗老的功效。在眾多產地的枸杞中;寧夏枸杞質量最佳,
枸杞養生堂推薦消費者選購正宗的寧夏枸杞。

原料:白蘿蔔500克、排骨500g、枸杞15克、
鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量;

做法:
1、排骨加入薑片,一起加入到冷水煮到沸;然後撈出排骨備用;
這個過程可以有效去除排骨的血腥味;   
2、排骨一次加足清水,加入切好的白蘿蔔塊,旺火煮到滾;轉文火繼續煲40分鐘;  
3、排骨軟爛時,加入枸杞旺火煮5分鐘;最後加入食鹽、胡椒調味即可。



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發表於 2012-8-12 11:06:41 | 顯示全部樓層
回復 schmid9394 #1 的帖子

It is good to eat.
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發表於 2012-8-12 11:11:48 | 顯示全部樓層
schmid9394 發表於 2012-8-12 10:28
杞子 補精血不足 益腎明目

杞子別名:

非常有用資料
Yesterday is history, tomorrow is a mystery.   Today is a gift, that's why it’s called the PRESENT.
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發表於 2012-8-12 11:11:52 | 顯示全部樓層
補精血不足, 咁一定要補補佢喇~
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發表於 2012-8-12 11:13:17 | 顯示全部樓層

討論

no word reply?發表於 2012-8-12 11:19
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發表於 2012-8-12 11:16:31 | 顯示全部樓層
非常有用資料, 正想試試...
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發表於 2012-8-12 11:19:03 | 顯示全部樓層
杞子有益健康, 對身體好處多, 好介紹
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發表於 2012-8-12 11:20:19 | 顯示全部樓層
schmid9394 發表於 2012-8-12 10:28
杞子 補精血不足 益腎明目

杞子別名:

杞子.......平 + 正......
不 談 政 治     不 問 世 事     只 談 風 月     只 影 爛 相
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發表於 2012-8-12 11:21:11 | 顯示全部樓層
waiking 發表於 2012-8-12 11:13

係杞子比啲外國人炒貴晒
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影到腳趾就更好

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發表於 2012-8-12 11:22:47 | 顯示全部樓層
羊肉枸杞湯
呢個應該幾好味
鍾意吮靚女腳趾
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發表於 2012-8-12 11:24:14 | 顯示全部樓層
杞子原來咁有補, 真喺食得太少嘞!  
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發表於 2012-8-12 11:24:19 | 顯示全部樓層
之前都有很多師兄介紹枸杞子,確是好料

補充一下:
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時等都不能吃枸杞子,否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
春若有情春更苦,暗里韶光度。
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發表於 2012-8-12 11:25:12 | 顯示全部樓層
schmid9394 發表於 2012-8-12 10:28
杞子 補精血不足 益腎明目

杞子別名:

狗奶子?幾傳神喎
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發表於 2012-8-12 11:27:35 | 顯示全部樓層
杞子明目係人都知~
原來仲補精益腎
多謝師兄詳盡介紹
北港香爐人人插
              路邊甘蔗眾人啃   
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發表於 2012-8-12 11:29:29 | 顯示全部樓層
schmid9394 發表於 2012-8-12 11:00
4) 山楂枸杞炖牛肉
枸杞有降血壓、降血脂的功效;其實降血壓的中藥和食材有很多,
山楂也和枸杞一樣具有降 ...

平民的寶品.
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發表於 2012-8-12 11:29:33 | 顯示全部樓層
schmid9394 發表於 2012-8-12 10:28
杞子 補精血不足 益腎明目

杞子別名:

食療寶典 . 老祖宗的智慧.留存備用 感謝版大
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