杞子 補精血不足 益腎明目

schmid9394

杞子 補精血不足 益腎明目

杞子別名:
苟起子、甜菜子、杞子、紅青椒、構蹄子、狗奶子、枸杞果、
地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、
血杞子、枸杞紅實、西枸杞、枸蹄子、津枸杞



功效作用
滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，
眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

枸杞子 為茄科植物寧夏枸杞 Lycium barbarum L. 的干燥成熟果實。
其味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，
輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、
頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。



現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、
能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、
調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。
枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，
脾虛有濕及泄瀉者忌服。

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食療價值

茄科灌木植物枸杞、寧夏枸杞的果實。
簡稱枸杞，又稱甘枸杞。枸杞，我國大部分地區均有分佈；
寧夏枸杞，分佈於甘肅、寧夏、新疆、內蒙古、青海等地。
夏、秋季果實成熟時採收。洗淨鮮用，或乾燥備用。



[性能]
味甘，性平。能補肝腎，益精血，明目。

[參考]
含甜菜鹼，氨基酸、胡蘿蔔素，維生素B1、B2、C，鈣、磷、鐵等成分。

枸杞浸液對四氯化碳引起肝損傷的小鼠，有輕微抑制脂肪在肝細胞內
沉積和促進肝細胞新生的作用。有降低膽固醇的作用，
能輕微阻止家兔實驗性動脈粥樣硬化的形成。



[用途]
用於肝腎虛損，精血不足 ，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕；
腎虛精虧，消渴口乾，尿頻舌紅；精血不能上濟於目，
眼目昏花，視力減退。

[用法]
生食，煎湯，熬膏，浸酒，或入丸散。

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一些建議食療方法

1) 杞圓膏：枸杞子、龍眼肉各等分。加水，用小火多次煎熬至
枸杞子、龍眼肉無味，去渣繼續煎熬成膏。每次~2匙，沸水沖服。



源於《攝生秘剖》。本方用枸杞子補腎、益精血，龍眼肉養血安神、
益智。用於肝腎不足，血不養心，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，心悸健忘等症。


2) 杞精膏：枸杞子、黃精各等分。加水，以小火多次煎熬，
去渣濃縮後，加蜂蜜適量混勻，煎沸，待冷備用。每次~2匙，沸水沖服。



源於《遵生八箋》（保鎮丹田二精丸方）。枸杞子、黃精均為古代
用以延年抗老的常用藥物，配伍應用，有較好的補肝腎、益精血作用。
原方謂：“常服助力、固精；補鎮丹田，活血駐顏，……”
故早衰、肝腎精血不足、腰酸體倦、耳鳴頭暈、健忘、容顏衰減等均可服用。


3，杞味茶：枸杞子、五味子各等份。研為粗末。每次~15g，沸水浸泡，代茶飲。



源於《攝生八妙方》。本方用枸杞子補益陰精，五味子益氣生津、
斂汗。用於氣陰不足的人，不能適應夏季的炎熱氣候，常於夏季發病，
眩暈體倦，兩腳酸軟，心煩自汗，飲食減少，脈浮乏力。

schmid9394

食療湯水 & 菜式

1) 羊肉枸杞湯

羊肉枸杞湯能補腎壯陽具有溫陽壯腰，補腎強筋之功效。
適用於腎陽不足所致腰膝酸軟、筋骨無力等症。

原料：瘦羊肉1千克、枸杞子20克
調料：姜12克,黃酒5克,大蔥4克,白皮大蒜4克,鹽8克,花生油15克
做法：羊肉去筋膜，洗淨切塊，生薑切片。待鍋中油燒熱，
倒進羊肉、料酒、生薑、大蒜等煸炒，炒透後，同放沙鍋中，
加清水適量，放入枸杞子等，用大火燒沸，再改用小火煨燉，
至熟爛後，加入料酒、生薑、蔥(切段)、大蒜、味精、食鹽和勻即可~!





2) 枸杞桑葚米飯

推薦適合老年性骨質疏鬆症患者食用的枸杞桑葚米飯；
以下內容是枸杞桑葚米飯的原料和做法。
枸杞桑葚米飯的功效：滋陰補腎，特別適宜老年骨質疏鬆症，
腰膝酸軟，或者有骨折、體型消瘦、視物昏花等患者食用。

原料：粳米80克，枸杞子30克，幹桑葚30克。
調料：白砂糖20克。
做法：將桑葚、枸杞、粳米分別淘洗乾淨，控干水分。
上述所有原料處理好後一同放入鍋中，加入適量的清水、
放入白糖，大火燒開後改文火燜煮成即可。



注意：枸杞建議購買正宗的寧夏中寧枸杞、幹桑葚在中藥店裡也可以買到



3) 枸杞玉米五彩羹

女人隨著歲月的風蝕，以及自身氣血的損傷，會漸漸的出現面色晦暗、
色斑沉著等狀況，這就是所謂的“人老則色衰”。中醫很早就有枸杞養生
的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。
所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。枸杞含​​有胡蘿蔔素、
甜菜鹼、多種維生素等成分，具有增強白細胞活性、提高皮膚吸收
氧分的能力，起到美白作用。枸杞養生堂推薦-枸杞玉米五彩羹。
枸杞玉米五彩羹香味濃，入口甜，色澤艷，是女人美容養顏的養生佳餚。
以下內容將詳細介紹枸杞玉米五彩羹的原料和做法。



原料：新鮮玉米200克、枸杞子10克、燕麥片30克、
煮熟的豌豆20克、菠蘿50克。調料：白糖根據個人口味適量。
做法：一、將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿、胡蘿蔔去皮，切丁。
            二、將玉米粒、豌豆清洗乾淨
            三、鍋中加入清水適量，下入玉米粒。
           四、再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘；
           出鍋時，放入菠蘿粒和煮熟的豌豆。

schmid9394

4) 山楂枸杞炖牛肉
枸杞有降血壓、降血脂的功效；其實降血壓的中藥和食材有很多，
山楂也和枸杞一樣具有降血壓的功效； 臨床研究證實，山楂能顯著
降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過
增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、
降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、
高血壓及冠心病患者食用。所以，推薦適合高血壓患者食用的保健養生菜
山楂枸杞燉牛肉。

原料：瘦牛肉200克，枸杞子12克，山楂15克，
胡蘿蔔100克大蔥10克，薑片5克，植物油50克，鹽2克。

做法：將山楂洗淨，去核，切成片。把枸杞淘洗乾淨，牛肉洗淨，
切成4厘米大小的快。胡蘿蔔切成3厘米大小的塊。砂鍋放到武火上，
加入素油，待有燒到六成熟的時候加入姜、蔥爆香，放入牛肉、
胡蘿蔔、山楂、枸杞、鹽，加入清水，用文火慢燉一小時左右即可。




5) 蘿蔔枸杞排骨湯
夏天喝什麼湯好？夏天天氣炎熱，消渴降暑成為夏季飲食的特點。
夏季都市白領因為工作繁忙、家庭生活壓力大而感覺到身心疲憊從而
導致睡眠不好，皮膚灰暗。要有漂亮的膚色、美麗的心情，還要靠
細心的膳食調養。多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀。
推薦白蘿蔔枸杞排骨湯，能舒緩壓力、改善膚色。　　

其實蘿蔔也是很好的入湯食材，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、
通便止血的功效。蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維，
用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
在挑選蘿蔔時，應挑選​​個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔，蘿蔔皮越細嫩光滑，
做湯的口感也越好。而枸杞也具有​​生​​津止渴；補腎益精、養肝明目、
潤肺止咳、延衰抗老的功效。在眾多產地的枸杞中；寧夏枸杞質量最佳，
枸杞養生堂推薦消費者選購正宗的寧夏枸杞。

原料：白蘿蔔500克、排骨500g、枸杞15克、
鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量；

做法：
1、排骨加入薑片，一起加入到冷水煮到沸；然後撈出排骨備用；
這個過程可以有效去除排骨的血腥味； 　　
2、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿蔔塊，旺火煮到滾；轉文火繼續煲40分鐘； 　
3、排骨軟爛時，加入枸杞旺火煮5分鐘；最後加入食鹽、胡椒調味即可。

c0179614

回復 schmid9394 #1 的帖子

It is good to eat.

sexologist

schmid9394 發表於 2012-8-12 10:28
杞子 補精血不足 益腎明目

杞子別名:

非常有用資料

bullet

補精血不足, 咁一定要補補佢喇~

waiking

zhenxieyi

非常有用資料, 正想試試...

CM3924

杞子有益健康, 對身體好處多, 好介紹

leekf333

schmid9394 發表於 2012-8-12 10:28
杞子 補精血不足 益腎明目

杞子別名:

杞子.......平 + 正......

waiking

waiking 發表於 2012-8-12 11:13

係杞子比啲外國人炒貴晒

倫有

羊肉枸杞湯
呢個應該幾好味

morgan

杞子原來咁有補, 真喺食得太少嘞!  

AAboss

之前都有很多師兄介紹枸杞子，確是好料

補充一下:
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

水晶晶

schmid9394 發表於 2012-8-12 10:28
杞子 補精血不足 益腎明目

杞子別名:

狗奶子?幾傳神喎

拖肥糖

杞子明目係人都知~
原來仲補精益腎
多謝師兄詳盡介紹

dingdum

schmid9394 發表於 2012-8-12 11:00
4) 山楂枸杞炖牛肉
枸杞有降血壓、降血脂的功效；其實降血壓的中藥和食材有很多，
山楂也和枸杞一樣具有降 ...

平民的寶品.

BOR

schmid9394 發表於 2012-8-12 10:28
杞子 補精血不足 益腎明目

杞子別名:

食療寶典 . 老祖宗的智慧.留存備用 感謝版大