土耳其咖啡占卜／希臘咖啡占卜

maestro · 發表於 2012-6-23 20:12:17

咖啡占卜的由來

　　咖啡占卜，全名又稱為「希臘咖啡占卜」，或是「土耳其咖啡占卜」，曾經受奧圖曼土耳其帝國統治的國家，普遍還流行這種咖啡。但由於之前，土耳其與希臘領土的爭議不斷，因此如果到希臘時，可千萬別說，要來一杯土耳其咖啡，否則可是會換來兩顆白眼珠唷！

　　希臘民族，是個喜歡占卜與算命的民族，由於他們對於「命運」的好奇心，進而促成了哲學、占星學、數字學與天文學的發展。希臘人相信，每個人每天的運氣是不一樣的，有時走好運，有時走霉運，所以也就衍生出，一些特殊的占卜方法，以預測未來，加上希臘民族，喝咖啡的歷史頗早，因此久而久之，就出現了咖啡占卜法。

　　另外，有一種說法則是，因為土耳其人，是較好客與熱情的民族，對於來客，莫不熱情招待，而為了能在酒足飯飽後，還能將客人多留一會兒，因此就發明，在喝完飯後咖啡的咖啡占卜，藉機可以閒聊、談八卦，而從此就出現，以咖啡殘渣，預言吉凶的藝術。

maestro · 發表於 2012-6-23 20:12:18

希臘咖啡的煮法及品嚐方法

　　目前在台灣地區，希臘咖啡或土耳其咖啡，並不常見，而它的口味，主要可以分為苦（Skaito）、微甜（Metrio）以及甜（Gligi），這三種口味。它的烹煮方法，主要是以一種名為Briki的不銹鋼鍋，將咖啡粉磨得很細，直接放入鍋中烹煮，一直到煮沸騰為止，然後再將火關掉，全部倒入杯中。希臘人喝咖啡，殘渣是不瀘掉的，由於咖啡磨得非常細，因此在品嚐時，大部份的咖啡粉，都會沈澱在杯子的最下面，不過在喝時，還是能喝到一些細微的咖啡粉末，這也是希臘咖啡最大的特色。希臘咖啡還有一項特色，就是在喝時，是不加任何奶精，並且在烹煮咖啡時，先加入一些糖，而糖的多寡，主要也是隨個人喜好，有人喜歡喝苦的，一點糖都不加，而有些人，則喜歡較甜的口味。

　　另外，為了能真正品嚐出希臘咖啡，獨特的味道，貼心的老闆，還會附贈一杯冰水，在喝希臘咖啡之前，最好先喝一口冰水，讓口中的味覺，達到最靈敏的程度，之後就可以慢慢體會出，希臘咖啡那種微酸，又帶點苦澀的感覺！

maestro · 發表於 2012-6-23 20:12:19

咖啡占卜的方法

　　一般坊間的咖啡，是不能用來占卜的，因為咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之後，以所剩下的殘渣、形狀或圖案，預言吉凶，因此只有希臘咖啡，或土耳其咖啡，才可以用來占卜。咖啡占卜的原理，主要是觀看喝完咖啡後，殘渣所形成的圖案，以預測事情，這類似心理學中的羅莎墨漬測驗。

　　這種占卜法，可以自己獨自進行，也可找學有專精的咖啡占卜師，為自己進行占卜。在希臘或是土耳其，經常能在咖啡店中，看到一些專門為人解惑的咖啡占卜師。

咖啡占卜的步驟：

步驟１：
慢慢地品嚐完咖啡，然後將盤子蓋在咖啡杯上。

步驟２：
將杯盤稍微搖晃一下，心中想著要占卜的問題，然後再將杯盤，小心地倒扣回來。

步驟３：
將杯盤靜放於桌上，等待杯底的溫度冷卻。

步驟４：
將杯子小心地打開，就可以針對杯中的圖案，進行占卜了。

步驟５：
最後也可以用盤子上的水流，進行許願占卜。

沾點大致可分為以下五種形態，注意您的咖啡杯，希望您的杯底留著好運氣哦！

maestro · 發表於 2012-6-23 20:12:20

滿月型

您一定不相信今天是如此的好運，無論做什麼事都有幸運之神眷顧著您，自信、努力地去進行，就能夠達成目的。

半月型

平順穩定的一天，與人相處時能夠適度的配合，按步就班的完成預定計劃，今天也是一個小小的發財天。

三日月型

可見到些許不順心的徵兆。放鬆心情，調整自己的步伐，將煩悶的心情放逐於腦後，一樣能夠完成目標。

新月型

今天諸事皆應小心謹慎，待人處事都要以謙虛的態度來面對，性急壞事，應該耐心的處理。

其他類型

不知道會發生什麼事情，非常驚險的一天，但願只有好事臨頭。

maestro · 發表於 2012-6-23 20:26:47

世博土耳其館占卜師很靈驗

【人民報消息】7月23日，兩位新民網記者出了一個小小消息，說上海世博園土耳其館裡悄然出現了一位女占卜師，通過一杯咖啡，能夠知道你近期的運勢及變化。這簡直是在做一份免費廣告。

不過，23日之前，已經有很多遊客前去不起眼的土耳其館了，原來是有人去占卜之後，發現很靈驗，於是一傳十、十傳百，去的人越來越多。這倒無意間為世博的參觀人數上升立下汗馬功勞。

報導說，據瞭解，土耳其咖啡占卜，是在喝完咖啡後，通過所剩下的殘渣的形狀或圖案來預言吉凶。

7月22日，新民網記者來到土耳其館，透過休息室的玻璃窗，只見一位客人慢慢的品嚐完咖啡，然後將盤子蓋在咖啡杯上，小心的倒扣回來，並將杯、盤靜放在桌上，等待杯底的溫度冷卻。隨後，占卜師將杯子小心的打開，看著盤中的咖啡殘渣與杯壁上的痕跡，開始了占卜……

今年45歲的DENIZ．GENEZ．AYDIN有著30年的占卜經驗，也就是說，她從15歲就開始為人占卜了。很顯然她的占卜是應驗的，這可以維持她的生活，否則別說占卜長達30年，就是一年也難維持下去。

這個「咖啡占卜」並不像新民網記者說的「起源於人們茶餘飯後的閒聊」，也不是土耳其「女性們喜歡邊喝咖啡邊談論家事，互相解決煩惱與生活中的困惑，慢慢的就演變成為今天的咖啡占卜」。

能知曉未來的「占卜」，那不是「慢慢」演變成的，一般人即使「慢慢」一輩子，也演變不成。占卜師必須具備一種常人沒有的能力，也就是超出世間人的能力，才有資格占卜「吉凶」。

中共特別怕勝過它的超自然力量，一直用「科學」來詆譭。查查歷史，沒有現代科學的時候、更沒有中國共產黨的時候，就已經有了「占卜」。那麼，後來者怎麼可以否定先前世界中已經存在的東西呢？

即使這位女占卜師「告訴記者，在土耳其，咖啡占卜起源於人們茶餘飯後的閒聊。……慢慢就演變成為今天的咖啡占卜」，那也只是對無神論者的一種無奈「忽悠」。

在上海世博園土耳其館喝咖啡能知曉未來？越來越多的人前去，這本身已經是一個答案了。

（人民報首發）

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