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不適宜放入雪櫃的食物

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發表於 2012-5-9 20:57:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
一般人以為什麼東西都放入雪櫃就絕對無錯,其實不然,不適當放置可能引起健康問題。

以下食物是不能置入雪櫃的:

麵包放入冰箱會硬結,原來鬆軟的麵包,入冰箱後取出會變得硬綁綁的,其原因是在低溫時,麵包中的澱粉分子結構起了變化,某些直鏈部分慢慢締合,使麵包陳化。

火腿若置於冰箱中反而會使保質期大大縮短,這是因為火腿在低溫下,其中的水分很容易結成細小的冰粒,如此會加快火腿內脂肪的氧化作用;低溫還會令火腿中脂肪析出,導致腿肉結塊或鬆散,影響質量和風味。火腿保存宜放在通風涼爽的地方。還有香蕉、荔枝等水果經不起冷涷,不消一、二天,其表皮就會變黑,其果肉變味。時間再長些即會發黑腐爛,變質而不能食用。

中藥材若同其他食物混在一起置入冰箱,不僅會使藥材和食物互相竄味,而且會使多種細菌侵入藥材內。不少中藥材最忌受潮,一受潮,其藥性即會起變化。

朱古力也不宜放在冰箱中冷藏。因將其從冰箱裡取出後,會由於溫度上升而在表面上形成一些白霜物質,易發霉變質。
春若有情春更苦,暗里韶光度。
發表於 2012-5-9 21:04:24 | 顯示全部樓層
AAboss 發表於 2012-5-9 20:57
一般人以為什麼東西都放入雪櫃就絕對無錯,其實不然,不適當放置可能引起健康問題。

以下食物是不能置入雪 ...

有用!多謝AAboss 分享!
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發表於 2012-5-9 21:05:14 | 顯示全部樓層
AAboss 發表於 2012-5-9 20:57
一般人以為什麼東西都放入雪櫃就絕對無錯,其實不然,不適當放置可能引起健康問題。

以下食物是不能置入雪 ...

雪櫃唔係我負責

話比老虎聽先
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發表於 2012-5-9 21:05:30 | 顯示全部樓層
好有用的資料...
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發表於 2012-5-9 21:08:24 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-5-9 21:12:35 | 顯示全部樓層
原来是酱啊!现代的人什么东东,都塞进冰箱。

师兄谢谢你哦!
柒公为人柒柒地,巧钟意互动既,大家互相支持!禾巧乐意,雨果整系邀禾支持乃,no way。。。。。。。。。。呢果世界就系咁现实
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 樓主| 發表於 2012-5-9 21:16:58 | 顯示全部樓層
patrick630 發表於 2012-5-9 21:12
原来是酱啊!现代的人什么东东,都塞进冰箱。

师兄谢谢你哦!

不用客氣,互相分享
春若有情春更苦,暗里韶光度。
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發表於 2012-5-9 21:17:41 | 顯示全部樓層
AAboss 發表於 2012-5-9 20:57
一般人以為什麼東西都放入雪櫃就絕對無錯,其實不然,不適當放置可能引起健康問題。

以下食物是不能置入雪 ...

唔汰唔之
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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發表於 2012-5-9 21:19:21 | 顯示全部樓層
火腿同朱古力應該放邊呀咁....
強者之所以成為強者,是因為強人擅長戰勝自己的脆弱
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發表於 2012-5-9 21:20:17 | 顯示全部樓層
影響質量和風味^_^
心悅誠服,不是咄咄逼人;而是你的胸襟,風度,包容,以及誠信
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發表於 2012-5-9 21:21:50 | 顯示全部樓層
AAboss 發表於 2012-5-9 20:57
一般人以為什麼東西都放入雪櫃就絕對無錯,其實不然,不適當放置可能引起健康問題。

以下食物是不能置入雪 ...

學到嘢 多謝分享
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發表於 2012-5-9 21:22:04 | 顯示全部樓層
火腿同朱古力應該放落自己個肚  
歡迎點擊以下圖片進入尖沙咀發利Lily廣告網頁,歡迎Whatapp或SMS預約
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 樓主| 發表於 2012-5-9 21:23:41 | 顯示全部樓層
tung1871 發表於 2012-5-9 21:19
火腿同朱古力應該放邊呀咁....

火腿保存宜放在通風涼爽的地方。朱古力就快些放入肚
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發表於 2012-5-9 21:23:49 | 顯示全部樓層
榴槤都唔好放入雪櫃呀頂~~
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 樓主| 發表於 2012-5-9 21:30:28 | 顯示全部樓層
小窮維尼 發表於 2012-5-9 21:23
榴槤都唔好放入雪櫃呀頂~~

其實禾都係將榴槤放入雪櫃但用很多報紙包實,明天再食完
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發表於 2012-5-9 21:31:36 | 顯示全部樓層
AAboss 發表於 2012-5-9 20:57
一般人以為什麼東西都放入雪櫃就絕對無錯,其實不然,不適當放置可能引起健康問題。

以下食物是不能置入雪 ...


多謝boss分享有用資料
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發表於 2012-5-9 21:40:08 | 顯示全部樓層
多謝分享...
人生得意須盡歡  莫使金樽空對月
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發表於 2012-5-9 21:41:52 | 顯示全部樓層
謝謝 AAboss 師兄有用資料  
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發表於 2012-5-9 21:49:56 | 顯示全部樓層
我經常將朱古力攞落雪櫃,多謝ching提點
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 樓主| 發表於 2012-5-9 22:22:54 | 顯示全部樓層
henryyu 發表於 2012-5-9 21:50
麵包放入冰箱會硬結,但取出後置於室溫一二十分鐘, 或放入微波爐加熱十秒左右, 就可還原。 ...

味道會差了。如果是明天食,禾通常不入雪櫃
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