試酒會---分享

honchan

大家有無去過各大小試酒會, 講下經歷同感受
小弟下個月第一次去咩都唔知....等我番黎同大家講

3ii

我吾識飲酒，飲一罐beer都醉

趙雲

3ii 發表於 2012-4-26 22:36
我吾識飲酒，飲一罐beer都醉

我同3ii 一樣唔飲得

3ii

141廣告部 發表於 2012-4-27 10:48
做定咭片証明行內人 免得人家交換 name card 時好魚  仲要飲得 記緊要淺試不一口一口乾杯  ...

name card 上寫 唐營試酒專員
個個都要比面

smuck141

honchan 發表於 2012-4-26 21:35
大家有無去過各大小試酒會, 講下經歷同感受
小弟下個月第一次去咩都唔知....等我番黎同大家講  ...

飲酒呢家野，同去嫖一樣，純個人喜好
唔使扮識飲，唔使用啲深奧TERMS
乜野AFTER TASTE呀，個NOSE呀，講咗即係冇講
試酒會係俾機會你去試好多隻酒
而自己喺屋企係唔會做得到
唔通開三十幾支酒每支飲一啖跟住放番入酒櫃咩
飲嗰陣只係需要FEEL吓自己LIKE唔LIKE
唔好理人地點形容
咩MAKER，咩VINTAGE，完全唔重要
只要自己LIKE，抄低名，入貨，DONE

大支水

去參加較為專業的試酒會前最好先食小小野。呢類試酒會一般都無乜野食，又或者準備一Ｄ麵包、餅乾、芝士等。空腹飲酒會強烈地刺激起想食野既慾望，太肚餓又鈍化對美酒的欣賞，而且好容易飲醉。如果自問酒量低的話，請盡量使用spit bowl，否則飲醉左就唔好。

試酒前不應該食任何辛辣的食物，因為口腔中殘留的味道會影響對葡萄酒的判斷。另外，如果是女仕的話，請勿噴香水，品酒過程中需要仔細分辨和感受葡萄酒散發出的各種花香與果香味，香水的遮蓋作用相當明顯。

盡量影相同寫notes，否則飲多幾杯搞亂晒，無晒記憶

先由白酒/汽酒/輕身既紅酒開始，以免感覺被麻痺，換杯之間多飲水，間開之前殘留既味道。

以上
講住咁多先

honchan

141廣告部 發表於 2012-4-27 10:48
做定咭片証明行內人 免得人家交換 name card 時好魚  仲要飲得 記緊要淺試不一口一口乾杯  ...

飲得我應該無問題, 訓練有素
唔會玩乾杯
我打算用番我自己做野張卡片

honchan

3ii 發表於 2012-4-27 16:25
name card 上寫 唐營試酒專員  
個個都要比面

未到呢個level

honchan

smuck141 發表於 2012-4-27 16:43
飲酒呢家野，同去嫖一樣，純個人喜好
唔使扮識飲，唔使用啲深奧TERMS
乜野AFTER TASTE呀，個NOSE呀，講咗 ...

阿媽唔比我入貨, 太多貨係手

honchan

大支水 發表於 2012-4-27 16:54
去參加較為專業的試酒會前最好先食小小野。呢類試酒會一般都無乜野食，又或者準備一Ｄ麵包、餅乾、芝士等。 ...

都係食少少野打下底好D

方人毛道

試酒切記吞落肚，否則好容易醉。