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141華人社區»討論區 › 資訊情報 › 飲食健康 › 北推秋冬補身靚湯-蘋果銀耳排骨湯
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北推秋冬補身靚湯-蘋果銀耳排骨湯

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wanmeimei
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發表於 2011-10-25 23:54:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 wanmeimei 於 2011-10-26 00:00 編輯

秋冬雨水減少，濕度驟降，氣候漸漸變得清涼。

中醫認為秋季對應於肺藏，飲食調補應以滋陰潤肺為主，可以適量食用雪梨，銀耳，蜂蜜等。同時可以多吃蔬果，少吃辛辣燥熱的食物，如胡椒，燒烤及油炸的食品等。

今天為大家介紹的靚湯是蘋果銀耳排骨湯，這款湯水特別適合秋冬季節，如果你覺得口鼻，皮膚乾燥的話，那就自己煲來試試，多喝幾碗喇!

材料: 蘋果2個，銀耳20克，蜜棗4個，紅羅卜一條，排骨400克，生薑三片。

做法: 蘋果去芯，連皮切塊，紅羅卜切塊，銀耳浸軟。排骨飛水。所以材料一起放進瓦煲內，加清水約(10-12)碗，武火煮沸後，改文火煮2小時。最後落鹽調味。

此湯滋陰潤肺，補益氣血。
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iloveitmac

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發表於 2011-10-26 00:05:31 | 顯示全部樓層
i need this
對於不喜歡的人，我沒必要去討好他，不瞭解我的人，我也不必非讓他瞭解我不可
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schmid9394

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花無常開~月無常圓 ~珍惜目前 ...

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發表於 2011-10-26 00:07:44 | 顯示全部樓層
Do you know that I'd waited for this post for more than 36 hours.
心悅誠服,不是咄咄逼人;而是你的胸襟,風度,包容,以及誠信
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窮出沒注意

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發表於 2011-10-26 00:12:11 | 顯示全部樓層
蘋果應該可以轉雪梨

以前阿媽將食唔哂啲蘋果、雪梨

都煲呢款湯！
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庹宗康

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發表於 2011-10-26 00:14:36 | 顯示全部樓層
呢款湯好似幾正 !!

得閒試下煲先!!

sorry 冇哂分加了
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bbzai5

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發表於 2011-10-26 00:14:51 | 顯示全部樓層
ching, if i cant get 銀耳.. can i replace with other ingredient? or if i don't put 銀耳 will it affect alot the taste?
我的宗旨系睇帖回帖。人地卑我分，我都会回分。
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monkichi

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發表於 2011-10-26 00:17:13 | 顯示全部樓層
加埋南北杏應該會好D
人生有幾多個十年.........扑野
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mrtram

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發表於 2011-10-26 00:32:56 | 顯示全部樓層
師兄真係多才多藝，煮下飯仔都得!!讚!!
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子彗星

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發表於 2011-10-26 00:34:26 | 顯示全部樓層
師兄又有靚湯推介，萍果又紅蘿卜加密棗，未飲己知又甜又潤，我要快啲試吓！
134135137158
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maxtang98

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發表於 2011-10-26 00:36:42 | 顯示全部樓層
近日心火盛,剛剛嘈完一大鑊,c兄的湯水真系泥得及時.唔知幾時介紹下d壯陽湯水?
我出錢幣，佢出身體，交易完成，各散東西
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sexologist

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發表於 2011-10-26 00:37:06 | 顯示全部樓層
未飲過呢款湯, 真係要試一試
Yesterday is history, tomorrow is a mystery.   Today is a gift, that's why it’s called the PRESENT.
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早少

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發表於 2011-10-26 00:40:25 | 顯示全部樓層
我驚d蘋果未煲已經比我食左
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蕭塞豐乳中

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發表於 2011-10-26 00:49:17 | 顯示全部樓層
天氣開始轉涼，又係是係潤潤個肺
Real loss is only possible when you love something more than you love yourself.
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skype

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發表於 2011-10-26 01:05:55 | 顯示全部樓層
wanmeimei 發表於 2011-10-25 23:54
秋冬雨水減少，濕度驟降，氣候漸漸變得清涼。

中醫認為秋季對應於肺藏，飲食調補應以滋陰潤肺為主，可以適 ...

每到秋天廣東人湯水都注重*潤*
我屋企近排亦都煲多左呢種湯水
只要活著就會有希望!!
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Nadal

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發表於 2011-10-26 01:12:57 | 顯示全部樓層
skype 發表於 2011-10-26 01:05
每到秋天廣東人湯水都注重*潤*
我屋企近排亦都煲多左呢種湯水

好耐冇見你莆頭, 近況如何?
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發表於 2011-10-26 01:17:00 | 顯示全部樓層
Nadal 發表於 2011-10-26 01:12
好耐冇見你莆頭, 近況如何?

你呢??最近有茅上主持度
有無咩好介紹
只要活著就會有希望!!
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吉吉

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發表於 2011-10-26 01:23:01 | 顯示全部樓層
男人唔補好易老 真係要補一補 多謝晒..
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Nadal

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發表於 2011-10-26 01:27:31 | 顯示全部樓層
skype 發表於 2011-10-26 01:17
你呢??最近有茅上主持度
有無咩好介紹

今日先去完, 靜到死, 又冇乜女

來來去去都係小凡

有的闷, 想去試吓 似水上面果的,  有个支頭派咭片俾我, 話同主持度一样....
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jack-so

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發表於 2011-10-26 01:30:37 | 顯示全部樓層
good soup receipt
better if add some almond
seems wanmeimei 's cook book is coming..
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141F

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發表於 2011-10-26 01:37:30 | 顯示全部樓層
秋天真係要補一補 多謝晒..
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