馬 ... 中毒

king3kkklee

馬鈴薯 只要有足夠空氣和水份, 就會發芽, 表皮會轉綠, 並且產生  " 龍葵鹼 ", 這種物質具有强烈的毒性, 只要一点点劑量就可以令人中毒.  此劇毒會令人感到頭暈, 抽筋, 嘔吐, 喉頭腫痛發癢, 眼睛怕光等.  如多吃了, 還會使人呼吸麻痺, 心藏停止而死亡.  因此,     " 發了芽的薯仔    千萬不要吃.  "

有冇發見街市的薯仔變綠了  ?????  吃多了會死人架  !!!!!!   請分亨.   Thanks !

mastertim

龍葵鹼毒性真的很強,我曾經在實驗室做過白老鼠測試,結果,在某種濃度下,(太耐,忘了濃度數據),白老鼠四肢抽筋,最後死亡.

king3kkklee

mastertim 發表於 2011-6-19 11:16
龍葵鹼毒性真的很強,我曾經在實驗室做過白老鼠測試,結果,在某種濃度下,(太耐,忘了濃度數據),白老鼠四肢抽筋 ...

高手即系高手, 一看便知有沒有. thanks for your quick response.  c hing.  Happy Father's Day !  Good luck !

intime

king3kkklee 發表於 2011-6-19 10:36
馬鈴薯 只要有足夠空氣和水份, 就會發芽, 表皮會轉綠, 並且產生  " 龍葵鹼 ", 這種物質具有强烈的毒性, 只 ...

Don't buy this type of potato!  Poison!  

king3kkklee

intime 發表於 2011-6-19 15:15
Don't buy this type of potato!  Poison!

You are right.  Leave those poisoned potatoes alone.  有次係佐敦街市, 見到一小販用布包著成籮薯仔.  鬼鬼鬼祟祟噉一個一個將巳發芽的薯仔清理, 真是冇良心和良心. 因為他是做賣的, 自已一定唔會食.

藍天白雲

king3kkklee 發表於 2011-6-19 19:20
You are right.  Leave those poisoned potatoes alone.  有次係佐敦街市, 見到一小販用布包著成籮薯仔.  ...

為咗賺錢,d小販唔會厘是否有芽,經過人工處理後,一於照賣,只要便宜d,大把c9來買.

Nic1234

一般街市唔會有得買啦, 除非個D人唔想再做生意OR坐監姐..^^

wing7382

好pro 謝謝師兄分享

AAboss

正確，同意。

king3kkklee

Nic1234 發表於 2011-7-3 11:30
一般街市唔會有得買啦, 除非個D人唔想再做生意OR坐監姐..^^

c hing.  thanks for reply.  但在  佐敦街市, 我見個小販將已出芽的芽去掉, 繼續賣給 consumers.  

老牛食嫩草

發左芽, 小販可以搣左D芽, 好容易遮, 但係變綠你就千企唔好試食啦, 包你小則頭暈腦脹, 大則疴嘔肚疼, 再大就要打999.


樓主呀, 至少都要比人睇吓乜野係毒薯仔呀.......左邊同中間都有毒


發作芽, 切開黎裡面睇到變色

king3kkklee

藍天白雲 發表於 2011-7-3 11:23
為咗賺錢,d小販唔會厘是否有芽,經過人工處理後,一於照賣,只要便宜d,大把c9來買.  ...

c hing.  thanks for reply.  you are right.  I myself saw  it before.  good luck

seaking112006

有人話D大陸薯仔浸過藥水，擺大半年都唔發芽唔轉綠，好似啱啱掘出嚟敢，唔知係嘜藥水噤勁!

king3kkklee

seaking112006 發表於 2011-7-3 11:58
有人話D大陸薯仔浸過藥水，擺大半年都唔發芽唔轉綠，好似啱啱掘出嚟敢，唔知係嘜藥水噤勁!  ...

c hing.  thanks for reply again.  噉真係食又死, 唔食又死  good luck

弓長張

澱粉質重
哩幾年戒左薯條
亦冇食薯仔了~~~~~~
多謝提醒

life

龍葵鹼 solanine自然會出現在許多物種植物,其中包括馬鈴薯())tuberosum蕃茄())lycopersicum茄子())、茄子、白英樹()杜爾卡馬拉)。不止馬鈴薯自然產生solanine和chaconine,一個有關glycoalkaloid,作為一個防御機制,防止昆虫、疾病、和掠食者。 蕃薯葉、莖、芽很高的glycoalkaloids。 當馬鈴薯塊莖發芽,他們把綠色和增加glycoalkaloid生產。 這是一種自然防御,有助於防止發現突起被吃掉。 綠色是從葉綠素,本身是無害的。 然而,它是一個跡象表明,增加一級的solanine和chaconine可以產生。

有人說馬鈴薯發芽所產生的毒素叫龍葵鹼 (Solanine), 基本上不是致命毒素. 要吃到致命量, 大概要一次吃七~八公斤的發芽馬鈴薯. 不過毒不止於龍葵鹼 (Solanine) 。chaconine也有毒。人吃了發芽的馬鈴薯,輕者惡心嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可出現脫水、血壓下降、呼吸困難、昏迷、抽搐等現象。嚴重者還可因心肺麻痺而死亡。

king3kkklee

life 發表於 2011-7-3 12:22
龍葵鹼 solanine自然會出現在許多物種植物,其中包括馬鈴薯())tuberosum蕃茄())lycopersicum茄子())、茄子、 ...

c hing.  thanks for reply.  I think you are a doctor or if not,  at least you are a 1/2  doctor.  good luck

life

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Please let me have some 魅力 la

king3kkklee

弓長張 發表於 2011-7-3 12:11
澱粉質重
哩幾年戒左薯條
亦冇食薯仔了~~~~~~

c hing.  thanks for reply.  mind your health.    take care.   good luck

life

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