風假變例假｜栢檔海南雞員工直踩七日批不人道管理層：唔好做囉勞工處接130宗打風查詢

GIRLAV · 發表於 2025-10-24 15:30:31

超強颱風樺加沙9月襲港，天文台一度發出十號颶風信號，全港須停課停工。惟有餐廳員工透露，高層將風假當作例假補償，但由於例假每月僅四日，導致員工需連續工作一星期，且類似情況非首次發生。曾有員工向管理層表達不滿，卻被回覆「你咪唔好做囉」。員工直言安排令人感到「很累、很不人道」，但礙於經濟不景、就業困難，只能「敢怒不敢言」。

每月僅四日假期打風需連踩七日

餐廳「栢檔極品海南雞飯」有員工接受《Yahoo新聞》訪問時表示，餐廳規定員工每月僅有四日例假，即每星期只得一天假期，颱風後更要連續「踩足七日」補工時，每日工時約十小時，且沒有正式午膳時間，「坐低食幾啖就要即刻開工」。該員工直言工作安排「很累、很不人道」，並控訴公司不應如此剝削員工，「唔可以話我哋呢度唔係大集團，就可以剝奪你應有嘅權利」、「我哋根本都係同啲大集團做嘅嘢一樣，都係勞動性，我哋都係幫佢地搵錢，（公司）係咪都應該尊重吓啲員工？」

員工續指當時餐廳於懸掛八號風球後下午約三時提早關門，理由是「外賣平台停止運作、生意欠佳」。翌日十號風球生效時，餐廳未有營業，並通知員工該日將作為例假計算並扣除。部分員工更因八號風球期間提早收工而被扣減數小時工資。

「恰我哋唔識，唔敢出聲」
該員工續指，雖然合同已寫明相關安排，但沒想到短時間內有這麼多極端天氣。七月十號颱風「韋帕」襲港時，公司同樣將例假用以抵銷風假。當時有其他員工曾向管理層表達不滿，結果只獲一句回覆：「你咪唔好做囉」。該員工表示餐廳員工多為四、五十歲、對勞工法例不熟悉，又擔心失去工作，「（公司）恰我哋唔識，唔敢出聲，出聲就可能被人炒。」該員工續指，已向工聯會立法會議員陸頌雄求助。

合約有寫不可推翻？陸頌雄：條文違法或無效

陸頌雄向《Yahoo新聞》稱已將該個案轉介至勞福局求助。陸表示僱主不得減少僱員在《僱傭條例》下有權享有的年假、法定假期或休息日，用以補充惡劣天氣下損失的工作時間。僱員如遇相關情況，應向勞工處或工會反映，並可提出投訴。陸頌雄強調假期應是僱主與僱員事前協商的日期，而非臨時決定，「因為打風係一個臨時急發嘅事件」，因此僱主不能因應天氣突變臨時指示員工以例假或年假替代。

陸頌雄續指即使合約內寫明以例假代替風假，也不代表合法合理，「其實所有合約，如果佢違反法例嘅話，其實都係無效嘅合約，呢個係最基本嘅原則」。若員工發現公司合約疑似違法，包括違反《僱傭條例》，應主動向勞工處或工會求助。

陸形容現時有關法例及指引清晰，但政府宣傳不足，不少僱員和僱主都不知道不能以例假代替風假，「政府嘅宣傳應該要擺返喺呢個重點，僱主僱員都要知道打風嘅時候不可以扣假期」，並建議政府加強宣傳，確保雙方都清楚相關規定。

勞工處接130宗樺加沙相關權益查詢未錄申索聲請

勞工處回覆《Yahoo新聞》查詢時指共接獲約 130 宗與熱帶氣旋樺加沙有關的僱員權益查詢，主要涉及年假及休息日的安排。勞工處未有錄得與熱帶氣旋樺加沙有關的僱傭申索聲請。

處方續指《僱傭條例》訂明年假、法定假日及休息日的發放安排。僱主不可用僱員在《僱傭條例》下的年假、法定假日或休息日，抵銷因惡劣天氣或「極端情況」而未能上班工作的時間。如僱員對僱傭權益有疑問，可聯絡勞工處勞資關係科各分區辦事處，本處會提供適切協助。勞工處的勞工督察亦會到工作場所進行巡查，查核僱主是否已履行《僱傭條例》及僱傭合約的責任。