餐飲業寒冬｜失業率續升議員及業界同籲暫停輸入外勞黃家和：外勞來港未必有工開

GIRLAV · 發表於 2025-8-21 15:40:02

8月19日政府公布最新失業率達到 3.7%，再上升 0.2%，數字是 2022 年 9 至 11 月以來新高。個別行業方面，地基及上蓋工程業失業率上升 0.6%達到 7%；餐飲服務活動業上升 0.4%，達到 6.4%。勞聯立法會議員周小松8月21日在電台節目表示建造業和餐飲業的整體經營環境欠佳，職位需求萎縮不少，加上輸入外勞計劃，會令餐飲業人手供應增加，他預計餐飲業的失業率短期內會續升。「補充勞工優化計劃」將於下月初推行屆滿 2 年，周小松認為政府屆時應該暫停計劃，不要再接受外勞申請。

周小松：飲食業艱難「大家都感受到」

周小松在港台節目《千禧年代》表示留意到過往一年私人工程數目減少，地基及上蓋工程的職位需求明顯縮減，至於飲食業的艱難狀況，他指「大家都感受得到」，他相信跟香港人飲食習慣、消費習慣改變有關，最終令餐廳縮減業務，甚至倒閉。

餐飲業目前適用於輸入外勞，周小松指行內目前獲批的外勞配額已經多達 3 萬，明顯加大了對行業的勞工供應，但因為空缺收縮，他預期餐飲業的失業情況只會繼續惡化。對於勞福局在前年 9 月 4 日起實行為期 24 個月的「補充勞工優化計劃」，計劃將於下月初屆滿，周小松指觀乎行業目前狀況，不應該再接受新的外勞申請，以免加劇失業狀況，「如果仲有現時個案未處理晒，到時可以繼續審理，但計劃去到 9 月就應該暫停。」

實地招聘可避免僱主「走過場」後即要求輸入外勞

勞福局早前又公布9月起要求有意輸入初級廚師及侍應外勞的僱主，必須進行 4 星期本地招聘，及在勞工處就業中心進行實地招聘，另外勞工處亦會建立網站，讓外界知悉任何公司需要招聘本地工人的情況。

周小松表示歡迎有關措施，因為措施更能確保僱主並非「走過場」，在招聘工人的環節上表達出「真實誠意」，並非作一輪「假招聘」後就申請輸入外勞，「依家有啲僱主自己做本地招聘，聲稱冇人見工都係自己講，現場（實地招聘）就應該見到有幾多人見工，點解唔請佢哋，都可以直接觀察到」。

黃家和認同暫停輸入外勞

香港餐飲聯業協會會長黃家和亦在同一節目表示餐飲業目前有 20 萬人任職，如果失業率上升 0.4%，意味着再多 800 人失業，對於他們能否短期內找到工作，他都感到擔憂。他又表示了解到部份餐廳已經獲政府批出外勞配額，但問題在於現時經濟不理想，行業經營本身已經面臨困難，不少僱主都有縮業務、縮人手，甚至結業的打算；他認同行業應該暫停輸入外勞，否則一旦餐廳縮業務甚至結業，「其實（外勞）佢哋嚟到香港都係冇工作做的。」