星巴克纸杯上的 6 个格子，藏着什么秘密？[轉載]

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星巴克纸杯上的 6 个格子，藏着什么秘密？

星巴克，其實有些神祕。
雖然，現在城市裡，星巴克滿大街都是。
如果，你跟姑娘一起坐在星巴克，談工作或約會。
聊到星巴克咖啡的紙杯時，有些女孩會好奇問上一句，
“為什麼星巴克紙杯上有6個小格子？它們是做什麼的？店員幹嘛要在上面塗塗畫畫的？”

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這個問題 ，估計你心裡也曾想過，但你又不好意思當面說不知道，只好支支吾吾，岔開話題。
不過，就算你又問上十個人，應該也沒有人能回答。
星巴克紙杯的這些格子，好像藏著不少秘密。
不像 Costa 的小紅杯、瑞幸咖啡的小藍杯，簡簡單單，杯身上除了顏色和 Logo，再也沒有其他。

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1
星巴克紙杯，6個格子的作用

不過，當答案揭曉後，女孩們也許會大叫一聲，“就這麼簡單？”
是的！
其實，星巴克紙杯上的6個空格，連起來就是一份星巴克製作說明書！
或者說，是一個客戶想要咖啡的客製化清單！
在星巴克前台點單時，你想要什麼樣的咖啡，提出要求，接著，店員把它們記錄在紙杯的六個方格里。

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然後，負責製作咖啡的店員，拿到紙杯後，再依照這些方格上的數字或文字，做出一杯你想要的星巴克咖啡。
就這麼簡單！
說穿了，紙杯上的空格，就是用來傳遞訊息用的。
不過，你也可以用一句高大上的話來解釋，
「星巴克的紙杯，還有上面的空格，是客人和收銀夥伴之間溝通的工具，也是收銀夥伴和 Bar 位夥伴之間交流的載體。」
（星巴克把自己店員稱為「夥伴」）
所以，你會看到星巴克咖啡，不管是熱飲的紙杯，冷飲的塑膠杯，上面都有6個空格。
同時，這些格子裡又塗寫著文字或數字，當然，有些是空白的。
如果客戶沒提要求，相應的格子就是空白。
這才是星巴克紙杯6個格子的「廬山真面目」。

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2
星巴克紙杯，你的“姓”

當你在星巴克前台準備點咖啡時，店員會拿起一個新的紙杯，開始做記錄。
不過，她最先填的，倒不是這6個空格。
而是問你“貴姓”，然後寫在紙杯格子列的右邊空格。
這是星巴克跟Costa、瑞幸咖啡之間，又是另一個不同之處。
例如，鄭小明我姓鄭，是男性，店員會寫 “鄭 ' R”，或寫，“Mr 鄭”，代表鄭先生的意思。

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如果我是女性，店員又會寫成 “鄭 ' S” ，或，“Miss 鄭”，這是鄭小姐的咖啡。
（上圖中，姓氏下方的“x3”，是“鄭先生總共點了三杯”的意思，數字代表杯數）
對星巴克來說，在紙杯上寫顧客的“姓”，是有來由的。
這是星巴克的一個傳統。
店員製作好咖啡後，看到紙杯上寫著的姓，就喊 “X小姐/先生”，這樣，客人取咖啡時，就不會混淆。
所以，星巴克也時常對 Costa、瑞幸咖啡傲嬌，“這表現出我們尊重客戶，讓顧客有與眾不同的體驗感。”
但，就這，也被我們中國人玩壞了。
辦公室裡的姑娘，平常愛開玩笑。
到了星巴克前台，看到製作咖啡的店員是個帥氣的小鮮肉，（星巴克喜歡僱用大學生當店員），就動了「歪念」。
收銀店員問她，“小姐貴姓？”
她一本正經地說，“姓大，大小的大。”
於是，幾分鐘後，就聽到一個稚嫩的男孩聲音，在那邊不停地喊，“大小姐，您的拿鐵好了！”

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3
星巴克紙杯，第1個格子“Decaf ”

“Decaf ”，是星巴克紙杯上的第一個空格。
全名是，Decaffeinated Coffee ，意思是低咖啡因的咖啡，也叫低因咖啡，或是脫因咖啡。
其實，星巴克想得蠻周到的。
因為咖啡豆含有咖啡因，跟茶葉一樣，能短暫刺激人的神經中樞，驅除睡意，提神醒腦。
有些人晚上喝了咖啡，就睡不著，但他們又想享受咖啡的濃郁香味道。
你要知道，咖啡癮上來了，跟酒癮、菸癮一樣，不喝就難受。
所以，星巴克推出了特殊的咖啡豆，這種咖啡豆既不含咖啡因（量極少），又有咖啡本身的風味特徵。
如果，你晚上約女孩出去逛街，走得累了，在星巴克休息。
幫姑娘點咖啡時，可不要忘了再跟店員講上一句，“麻煩你，濃縮咖啡要用低因咖啡豆。”
星巴克店員一聽，就會在咖啡紙杯的“Decaf ”方框裡，打個“X”，（上圖紅圓圈處），表示你想要的濃縮咖啡，不要含有咖啡因，
（如果沒有這個要求，空格處就是空白）。

這樣，Bar 位負責製作咖啡的店員看到“X”，就知道要用低因咖啡豆，來製作你這杯咖啡了。
喝咖啡時，你也可以跟女孩講講這個，她聽了會蠻感動。

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4
星巴克紙杯，第2個格子“Shots”

有些朋友喝起咖啡來，真是重口味。
我辦公室裡有一台膠囊咖啡機，給他們沖咖啡時，他們總要抱怨幾句，“鄭小明，你這咖啡，味道不夠濃，要加量呀！”
弄得我一臉無奈。
不過，到了星巴克，就簡單了。
“你好，我要一杯卡布奇諾，要2個Shot ”，或者說，“你好，我要一杯卡布奇諾，兩份濃縮咖啡的哦！”
（濃縮咖啡的意思，可以看《咖啡店的菜單上，為什麼很少出現「濃縮咖啡」？》）
前台店員一聽，就在紙杯的“Shots”空格子上，寫上數字“1”，如上圖，代表這杯（中盃）咖啡要用2份濃縮咖啡製作。

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幾分鐘後，你喝到的這杯卡布奇諾，就是咖啡味道超濃版的。
當然，正常標準的星巴克卡布奇諾，是只用1份濃縮咖啡的，（以中盃 Tall 為例）。
如果你不說，不提要求，店員就默認為“用1份濃縮咖啡來製作”，相應的，“Shots”空格處，就是空白。
不過在星巴克，多加的濃縮咖啡（Shot），並不是免費的。
每多加一份，就要多付4元錢，多加三份，就是再多給12元。
曾經，我把這些講給星巴克的店長朋友聽，誰知，他聽完就笑，
“鄭小明，如果你朋友點了拿鐵，還要再加一份濃縮咖啡，不如直接點濃鬱咖啡拿鐵，它們的咖啡含量和價格都是一樣的。”
“濃鬱咖啡拿鐵，就是專門給這些重口味的顧客準備的！”
好吧！
人家星巴克老早就想周全了。

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5
星巴克纸杯，第3个格子“Syrup”

“Syrup”，是糖漿的意思。
太妃榛果拿鐵，是星巴克每年聖誕節都會推出的咖啡，很受女性朋友們喜歡。
好幾次，女孩跟我說，“鄭小明，太妃榛果拿鐵，不是寫著榛果（果仁）嗎，為什麼直到我喝完，都沒吃到一顆果仁？”
可愛的姑娘呦！
上面寫著的“榛果”，是榛果味道的意思，哪裡是在說，有真實的榛果果仁。
其實，這種榛果果味，是「榛果糖漿」帶來的。
也正是糖漿，讓星巴克咖啡的味道，更加豐富多彩，（上圖圓圈內的，就是各種風味糖漿）。

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就跟有人吃麵時，喜歡放辣醬、牛肉醬、海鮮醬一樣，星巴克咖啡中，放了不同種類的糖漿，就有了不同的口味。

星巴克常見的風味糖漿有：

“V”：香草味 Vanilla

“SFV”：無糖香草 Sugar-free Vanilla ，如上圖

“H”：榛果口味 Hazelnut

“C”：焦糖味 Caramel

“A”：杏仁味 Almond

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所以，星巴克菜單上看到「香草/榛果風味拿鐵」時，你就該知道裡面是加了「香草味/榛果」糖漿的。
我在《星巴克的馥芮白，有什麼來頭？ 》講過，小資女孩喜歡喝馥芮白咖啡。
到了星巴克，不妨給女孩點杯特別的馥芮白咖啡──焦糖馥芮白，給她些驚喜，
試試這杯焦糖馥芮白，有些順滑，有些甘甜，但帶有一點點咖啡的苦澀味，口感很是特別。 」
“可別小瞧這杯咖啡，它可是星巴克隱藏菜單裡的寵兒呢！”
不過，對星巴克店員來說，不就是1杯常規的馥芮白，再加上1份焦糖風味糖漿嗎？

所以，你會看到這杯焦糖馥芮白的紙杯上，「Syrup」格子欄裡，會寫著一個大寫的英文字母“C”。
這個“C”，就是“焦糖味糖漿”的意思，是英文“Caramel”的簡寫。
當然，只寫“C”，是“1份”的意思，2份就是“2C”，數字代表份數。
對了，還有，每份糖漿，星巴克還要多收3塊！

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6
星巴克紙杯，第4個格子“Milk”

星巴克的主打咖啡，是義式咖啡。
也就是牛奶咖啡，我在《是星巴克捧紅了「義式咖啡」？ 》講過。
著名的卡布奇諾、拿鐵、摩卡、馥芮白、焦糖瑪奇朵，都是牛奶咖啡，牛奶和咖啡的混合。
牛奶，是星巴克咖啡的重要組成部分。
所以，貼心的星巴克，也給顧客三種牛奶選擇：
全脂牛奶：默認，空格中無標記
脫脂牛奶：空格中標記為“N”，“Non-fat Milk”的簡寫
豆奶：空格中標示為“S”，“Soy Milk”的簡寫，如上圖

有些正在努力健身的姑娘，非常注重飲食，你可以貼心地為她換成脫脂牛奶，（反正也不加錢）。
當然，有些女孩是星巴克迷，朋友圈裡常曬星巴克咖啡，不過，跟她們在一起，也不要怯場，
「你好，把我的全脂牛奶，換成B奶，就是一半鮮牛奶一半鮮奶油。」
（B奶，全名 Breve，是歐美人的新潮喝法）
這句話一出，旁邊姑娘立刻明白，“呀！深藏不露嘛，原來也是個懂行的。”

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7
星巴克紙杯，第5個格子“Custom”

因為太包羅萬象了，店員的寫法，也是五花八門。

例如，喜歡多冰塊、少冰塊，多奶泡、少奶泡，有奶油、去奶油，常溫、高溫，
甚至抹茶拿鐵，加入抹茶粉的多少，都可以在這個空格中填入。
所以，也導致紙杯上這個空格的英文字母，顧客看到後，很難解讀出真正的意思。

“X Ice”，就是多加冰塊，“X”是“Extra 額外”的意思 ，“Ice”字上面加斜杠，就是“去冰塊”。

“NF”，就是“不要奶泡 No Foam”的意思。

“K”，代表“低溫”，“H”，代表“高溫”，（如下圖“X HOT”，要高溫的意思）。

有時候，Custom這個空格，也是隨星巴克店員的心情而寫，就跟醫生的處方似的，他們自己人看得懂就好了。
所以，有女孩跟我說，“鄭小明，幫我看看，Custom格子裡的英文字母，是什麼意思？”
我頓時壓力山大！

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8
星巴克纸杯，第6个格子“Drink”

紙杯上最下面的格子“Drink”，意思最簡單了，飲料名字。
是說，這款星巴克咖啡的名字是什麼。
空格處的“英文字母”，是這款咖啡（茶飲料）英文名字的簡寫。

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這個格子，也是星巴克紙杯上最重要的部分。
一旦店員寫錯了，你的拿鐵咖啡，就變成卡布奇諾，或是其他咖啡了。
Bar位的店員，製作咖啡（茶飲料）時，會先看這個格子，確定是做一杯什麼樣的飲料，之後，再看上面五個空格的內容，相應調整一些做法。
所以，當你在「Drink」空格，看到以下英文字母時，就知道這是一杯什麼咖啡（茶飲料）了。

主要咖啡系列

L：拿鐵 Latter，如下圖

C：卡布奇諾 Cappuccino

M：摩卡 Mocha

A：美式 Americano

CM：焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato

FW：馥芮白 Flat White

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衍生咖啡系列

L：香草風味拿鐵 Vanilla Flavored Latte，在“Syrup”格子上寫“V”

L：榛果風味拿鐵 Hazelnut Flavored Latte，在“Syrup”格子上寫“H”

PSL：南瓜拿鐵 Pumpkin Spice Latte

WM ：白摩卡 White Mocha

常見星冰樂系列

（與第3個「Syrup」格紋搭配）

CF：各種風味的咖啡星冰樂 Coffee Frappuccino

CRM：各種風味的奶油星冰樂 Cream Frappuccino ，如下圖

MF：各種風味的摩卡星冰樂 Mocha Frappuccino ，如

“HMF”：榛果風味摩卡星冰樂 Hazelnut Mocha Frappuccino

巧克力飲品

SHC：巧克力 Signature Hot Chocolate

茶瓦納系列

GRTL：抹茶拿鐵 Green Tea Latte

BLTL：紅茶拿鐵 Black Tea Latte

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9
星巴克紙杯，“出乎意料”

星巴克紙杯，“出乎意料”
這幾年，肯德基、麥當勞，一直在嫉妒星巴克。
同樣是美國來的「快餐」品牌，為什麼星巴克還是女神，高高在上，被人們捧著，而他們動不動就被人說是「垃圾食物」。

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肯德基、麥當勞很不服氣。
星巴克也是一成不變的統一味道！
星巴克也是標準化管線生產的！
星巴克也是工業時代發展的產物！

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但星巴克對著肯德基和麥當勞，露出一個蒙娜麗莎似的神秘微笑，

“我的紙杯，就是一個很好的答案呀！”
“吸引男人的最高境界，就是永遠給他驚喜，永遠讓他無法預測，永遠讓他覺得你是有意思的女人！”
「6個格子，無數個組合，你永遠不知道下一個搭配，會是什麼味道？”