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三塊錢,能幹嘛?
要是告訴你,三塊錢,能在寸土寸金的北京,無限吃早餐,還能吃到爽,信不?
一朝一食,打卡幸福。中國人的早餐,一直都是“關鍵小事”。
近日,北京街頭火爆了一個“3元自助早餐”,主打“不限量、免費續”。就是那種3塊錢隨便吃。很多人是不信的:3塊錢,也就是一盒牛奶的價格,居然能吃一頓早餐?靠譜嗎?能吃啥?光幾碗牛奶就能把店家喝虧本!肯定便宜沒好貨。
這種超低價的早餐引發了一場餐飲界的"價格大戰",從早餐鋪子到米其林餐廳,都在玩起了"窮鬼套餐"的玩法。
早上7點40分,當周邊的包子鋪、燒餅攤前只有三三兩兩的顧客排隊時,位於北京朝陽區北三環的一家南城香已經迎來了早餐的高峰時段,已經人滿為患,樓上樓下坐滿了顧客,自助區也排起了長隊,一位家長帶著孩子焦急地等待著空位,找不到座位的人們開始自發拼桌,熱鬧的景象仿佛置身於春運的火車站。
“每天早上6點就開始營業了,只有6點40之前人會少一點”,一位店員一邊忙著補貨,一邊回答顧客的問題,“因為3元自助粥飲的存在,這種補貨每天早上要進行四五次,牛奶、豆漿、皮蛋瘦肉粥通常最受歡迎”,可見3元自助早餐的火爆程度。
一位住在附近的阿姨熟門熟路地拿著手機,她已經在小程式上下單了,進來可以直接取餐,不用排隊,這是老顧客和門店之間的小默契,也是一種便捷的消費方式,既節省了時間,又提高了效率。
有意思的是,早上9點之前,門店的主要顧客是退休老人、早起上班的中年人和帶孩子吃早餐的家長,他們大多是附近社區的居民,對早餐有著穩定的需求,有些人還會和店員親切地打招呼,就像老朋友一樣。
9點之後,隨著周邊寫字樓的上班族陸續到來,進店的年輕人開始增多,他們大多是獨自一人,邊吃早餐邊盯著手機,仿佛在處理著什麼緊急的事情,或許是在回復工作資訊,或許是在刷資訊。
3塊錢,能吃好嘛?
以南城香為例,他們的3元自助是7種食物(牛奶、豆漿、橙汁、小米粥、酸辣湯、皮蛋瘦肉粥、荷葉粥)無限暢飲。
網友們精打細算過,從成本考慮,兩杯牛奶回本,從吃飽考慮,兩杯瘦肉粥基本也飽了,如果你願意還可以加個3~5塊點一份小吃。
下麵這頓,也就6塊:
總之,相對值當。
尤其是當你去其他地兒看看價格的時候。
多少得感歎一句,這也太卷了吧?
#3元自助早餐#窮鬼套餐#北京早餐#中國經濟 |