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葫蘆館宣布結業了！這家以薑汁撞奶馳名的觀塘糖水店，創業逾四十年，小店出品是伴隨不少區內街坊成長的飯後甜品首選，可惜店方1月8日在Facebook官方專頁宣布將於下月底榮休結業，消息傳出後，不少熟客也在帖文下表達不捨之情。
40年老字號 觀塘薑汁撞奶專門店葫蘆館結業
80年代在旺角起家，20多年前轉戰觀塘的老字號葫蘆館，一直家族式經營，為本港少有以薑汁撞奶為招牌甜品的傳統糖水店，一碗辛辣暖胃的薑撞奶，十年如一日，又滑又香。可惜，天下無不散之筵席，店家表示主理人年事已高，打算退休，逐決定於下月24日光榮結業，同時在網上向街坊致謝二十多年的支持。
一撞就掂 正式薑撞奶做得刁鑽
葫蘆館彷彿就是薑汁撞奶的代名詞，全因店家配方刁鑽，薑汁、牛奶比例恰到好處，更號稱是「一撞就掂」，又可貼心為客人調整糖份、薑汁，多辣小辣，多甜少甜任君選擇，最厲害是每碗也撞至企身，嫩滑非常。店家除了撞奶外，還有渣咋、芝麻糊等中式糖水，近年又在餐單加入手製芋圓，全部做得用心，值得一試。
葫蘆館
地址：觀塘宜安街二至四號地下（地址按此）
營業時間：星期一至日 11:30am-12mn
電話：2172 7556 |
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發表於 2024-1-16 11:19:04
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發表於 2024-1-17 06:55:39
