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141華人社區»討論區 › 各行各業 › 酒店/飲食 › 【拉麵推介2023】網民精選12大必食推介附地址 長濱No.1 ...
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樓主: henry1328

【拉麵推介2023】網民精選12大必食推介附地址 長濱No.1／座銀上榜

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henry1328

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 樓主| 發表於 2023-8-24 16:12:06 | 顯示全部樓層


拉麵推介2023【4】黑龍 詳情

地址：灣仔汕頭街29號地舖
營業時間：
12:00 - 15:30，18:00 - 22:00（星期一至五）
12:00 - 22:00（星期六至日）
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2023-8-24 16:12:07 | 顯示全部樓層
拉麵推介2023【5】麵匠風龍

位於灣仔的拉麵店「麵匠風龍」，雖然店舖僅售賣豚骨及蝦味噌2款湯底，但仍然受不少網民喜愛。其中較受歡迎的香濃豬骨湯，以壓力煲熬製而成，入口質感軟滑，拉麵更配以師傅即場炙燒的日式叉燒，充滿焦香，加上半熟流心蛋大受好評；蝦味噌湯底則較重口，以足料熬製，蝦味突出，網民形容絕對「值回票價」。

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 樓主| 發表於 2023-8-24 16:12:08 | 顯示全部樓層


拉麵推介2023【5】麵匠風龍 詳情

地址：灣仔軒尼詩道184號地下
營業時間：11:30 - 22:00（星期一至日）
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 樓主| 發表於 2023-8-24 16:12:09 | 顯示全部樓層
拉麵推介2023【6】一虎

位於灣仔的拉麵店「一虎」是區內數一數二的人氣店，提供多款特色湯底拉麵，包括有必試的鮪魚拉麵，味道鮮甜濃厚；至於黑蒜拉麵，以豬骨湯底再加上大量黑蒜油，味道則相對坊間其他同類湯底更濃郁，更有檸檬拉麵等，吸引不少食客前往，因此店外經常大排長龍。此外，小店更以溏心蛋最為出名， 網民形容常入味「連蛋黃都有味」。

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 樓主| 發表於 2023-8-24 16:12:10 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2023-8-24 16:12:11 | 顯示全部樓層


拉麵推介2023【5】一虎 詳情

地址：灣仔廈門街23號地舖
營業時間：11:30 - 15:00，18:00 - 22:00（星期一至日）
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拉麵推介2023【7】鬼金棒

於尖沙咀及銅鑼灣均設有分店的「鬼金棒」，是來自東京的過江龍辣麻拉麵店，店內裝修以日本神怪為主題。店舖提供25種配搭的麻辣拉麵選擇，其辣度及麻度分成5個級別，由不辣（白碗）、小辣、中辣、高級辣（紅碗）到鬼增辣（黑碗），食客可以因應個人口味揀選辣度。同時店內以厚身肥叉最出名，配上濃厚湯底，及粗身彈牙麵條，味道一流！

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拉麵推介2023【７】鬼金棒 詳情

尖沙咀店
地址： 尖沙咀金馬倫道20號地舖
營業時間：11:30 - 22:00（星期一至日）

銅鑼灣店
地址：銅鑼灣謝斐道530號地舖
11:00 - 00:00（星期一至日）
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拉麵推介2023【8】泓一拉麵

位於紅磡的拉麵小店「泓一拉麵」至今已開業近7年，除了提供人氣雞白湯拉麵，該店亦有甚為出名的醬油拉麵，其中包括背脂醬油，更會按季節食材不定時提供限定拉麵、沾麵或小食，屬區內數一數二被評為「最出色」的拉麵，該店座位不足10個，因此經常都會見到大排長龍，大家記得留意喇！

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拉麵推介2023【8】泓一拉麵 詳情

地址： 紅磡德民街29號德民大廈地下F4號舖
營業時間：12:00 - 16:00/18:00 - 21:00（星期二至日，公眾假期）
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拉麵推介2023【9】奇蹟拉麵

位於屯門紅橋的奇蹟拉麵，店舖主打自家研發湯頭，其中包括有清湯醬油拉麵，湯頭帶清甜味道，濃郁而不油膩；亦有鯛魚春爛漫拉麵、芳醇帆立貝塩味拉麵等海鮮味甚濃的拉麵口味，不少屯門人都會特意前往一試。

不過由於店舖面積甚小，只得3張桌及8個位，而且不時會做夜晚限定，售完便會關門，建議大家前往之前先查看店舖的Instagram，該店會不時更新營業資訊。

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 樓主| 發表於 2023-8-24 16:12:22 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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 樓主| 發表於 2023-8-24 16:12:23 | 顯示全部樓層


拉麵推介2023【9】奇蹟拉麵 詳情

地址：旺角通菜街22號達明大廈地舖
營業時間：12:00 - 15:00/18:00 - 22:00（星期一至日）
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 樓主| 發表於 2023-8-24 16:12:24 | 顯示全部樓層
拉麵推介2023【10】麵屋丸京

人氣拉麵店「麵屋丸京」於新界及九龍區均設有分店， 是不少網民都推介的拉麵店之一。店舖主打蝦湯、濃湯、黑蒜油湯等拉麵湯底，其中招牌必食的「丸京拉麵」是食客必點之選，每日限量發售，售完即止，拉麵設有普通叉燒及「真叉燒」，每款各設3片，份量十足，同時店內招牌香蔥沙律炸雞亦深受網民喜愛！



拉麵推介2023【10】麵屋丸京 詳情

牛頭角店
地址： 牛頭角宜安街9號地舖

深水埗店
地址：深水埗荔枝角道319號地舖

荃灣店
地址： 荃灣昌泰街9號地舖

葵芳店
地址： 葵芳興芳路188號地舖

屯門店
地址：屯門青菱徑6號富麗大廈地下D1號舖

*營業時間請查詢官方專頁。
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 樓主| 發表於 2023-8-24 16:12:25 | 顯示全部樓層
拉麵推介2023【11】博多拉麵別天神

銅鑼灣博多拉麵別天神，出名濃厚的豬骨湯底配辣芽菜，香辣惹味！這兒主打兩款口味的湯底，貴精不貴多，分別有豚骨湯麵及加了櫻花蝦的豚骨湯麵，當中蝦味噌豚骨湯麵評價較高，網民大讚蝦味及豚骨味好夾，令到成個湯底味道大大提升，好濃郁好有層次。此外，拉麵有流心蛋、兩塊厚切叉燒，紫菜及粟米，份量十足，而麵質彈牙，掛湯力高也令人難忘。

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