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[食譜分享] 轉載 :【古早味蛋糕】人氣鬆軟甜品!咖啡味古早蛋糕食譜【蛋糕食譜】超濃厚經典甜品!紐約芝士蛋糕食譜

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發表於 2021-1-31 06:46:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【古早味蛋糕】4步簡易整出人氣鬆軟甜品!咖啡味古早蛋糕食譜
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。

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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:01 | 顯示全部樓層


古早味蛋糕興起一時,通常有原味、朱古力味、芝士等口味,今次不如試試這個變奏版咖啡古早味蛋糕食譜,食譜加入咖啡超級香濃,而且簡單4步就可以完成,大家就可以在家整出超鬆軟的古早味蛋糕啦!
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:02 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:03 | 顯示全部樓層


*模具: 一個15cm x 15cm x 7cm 正方形活動模
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:04 | 顯示全部樓層
步驟:

1. 先將蛋白與蛋黃分離;咖啡加熱水放涼


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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:05 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:08 | 顯示全部樓層
2. 菜油加熱至出油紋,然後分次加入低筋麵粉、牛奶、蛋黃及咖啡拌勻

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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:19 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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