轉載 :【冬天湯水】5款滋補防感冒湯水【簡單快速食譜】十道15分鐘快速料理食譜推介

henry1328 · 發表於 2021-1-30 07:24:26

香港人工作忙碌，休息時間分秒必爭，加上疫情關係，大家都趕收工回家煮飯。今次精選十道15分鐘內快速完成的簡易料理食譜，有中式家常菜、早餐及甜品，全部都非常容易上手，簡單幾步就做好，不用再煩惱今晚煮乜餸！新手們也快點試試吧。

henry1328 · 發表於 2021-1-30 07:24:27

1. 蝦仁豆腐蒸蛋

這道食譜的主要材料只有三樣：蝦仁、豆腐及蛋，都含有豐富蛋白質，蝦仁更是健康之選的低卡路里海鮮，適合減肥一族。爽口蝦仁和嫩滑的豆腐水蛋非常夾，而且只需簡單蒸煮，15分鐘就有得食，簡直符合極速方便快捷。

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2. 平價版蟹黃豆腐煲

同樣是15分鐘簡易港式家常小菜，零失敗三步做到。以平民版的鹹蛋黃和蟹柳代替蟹黃，成本較便宜，是慳家之選呢！但絕對不會遜色，做到色香味俱全，鹹蛋黃入口一刻，鹹香瞬間爆發，為淡口的豆腐帶來不少滋味，加上蟹柳增添口感，餸汁用來撈飯一流。

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3. 日式茶碗蒸

滑溜的蒸蛋一向都是大人小朋友最愛的家常菜，也是常見的中式料理，今次不如試個日式的茶碗蒸吧！鰹魚上湯帶出和風的靈魂，只要15分鐘和四種材料就可以快速完成，冬天晚飯真的很適合來一口熱辣辣的茶碗蒸呢！

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