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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【辣椒膏炒花甲食譜】10分鐘簡易泰國菜 泰式萬能醬炒蜆超惹味

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henry1328

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 樓主| 發表於 2020-12-11 06:34:16 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-12-11 06:34:17 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-12-11 06:34:18 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-12-11 06:34:19 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-12-11 06:34:20 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-12-11 06:34:21 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-12-11 06:34:22 | 顯示全部樓層
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【泰平民美食】泰式酸辣鳳爪 自種自磨家家各具風味



泰式酸辣鳳爪（資料圖片）

資料來源：Healthline -《Eating Chicken Feet: All You Need to Know》
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 樓主| 發表於 2020-12-11 06:34:34 | 顯示全部樓層


【菇菌營養】秀珍菇助修補受損細胞增免疫力 4種火鍋必備菇類益處

說到菇類你最先想到的是哪一種？蕈類，又稱菌類，俗稱為菇類。屬於生物中的真菌，被吃的地方是由菌傘及菌柄所組成的子實體。

因為不含葉綠素，無法自行製造養份，所以通常是寄生在樹木或腐木上生長。不過現在常吃的菇類多是人工栽培的。

菇類不僅是最佳的火鍋配角，更是營養的好食材！它們隱藏的豐富營養素，可為人體帶來許多的好處。

每種菇類的外型、口感都略有不同，好處也各有不同，以下就挑選4種菇類來做介紹。
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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 樓主| 發表於 2020-12-11 06:34:35 | 顯示全部樓層
▼4種菇類營養（點擊下圖看清！👇👇👇）



4種菇類營養好處各不同

香菇：降血壓及血脂

香菇富含膳食纖維、硒，可以幫助降血壓及膽固醇、預防動脈硬化。另外香菇中含有的香蕈多醣體（Lentinan），在動物的臨床試驗上證實可能有抑制癌細胞生長的功效，而且也能提高免疫細胞的活力。

金針菇：增智、消疲勞

金針菇含有多種人體所需的胺基酸，像是賴氨酸（LYSINE），這個物質有助於兒童的智力發展，還能增強大腦的記憶力。也含豐富的維他命B1，具有提升代謝速度，消除疲勞的效果。

杏鮑菇：富含植物蛋白

含豐富的植物性蛋白質，是適合素食者攝取的蛋白質來源。而且杏鮑菇含大量的鉀，可以幫助排出身體多餘的鈉，幫助穩定血壓。

秀珍菇：增強免疫力

含有20種氨基酸及糖蛋白，有助於修補受損細胞組織，並且製造免疫蛋白，加上含有維他命B雜及鋅，能夠提高免疫細胞活性。
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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