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[食譜分享] 轉載 :【肥媽廚房】胡椒蟹蔥油蝦西班牙海鮮飯 惹味海鮮餐一鍋到底不麻煩

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發表於 2020-11-30 06:26:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【肥媽廚房】胡椒蟹蔥油蝦西班牙海鮮飯 惹味海鮮餐一鍋到底不麻煩

藝人肥媽(Maria Cordero)廚藝精湛,更會把菜式複雜簡單化,用簡易的步驟也能煮出大廚級手勢!肥媽再次於網上平台露兩手,教觀眾煮海鮮及入廚貼士。

我們精選了3道海鮮菜式,重溫做法及肥媽的實用貼士,包括胡椒蟹、蔥油蝦、西班牙海鮮飯。


【阿爺廚房】蒸肉餅加糖和油令肉質更軟更潤滑!鼎爺話你知4大秘訣
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 樓主| 發表於 2020-11-30 06:26:17 | 顯示全部樓層


肥媽將海鮮菜式的步驟複雜簡單化,同樣煮出大廚級手勢!(FB@肥媽 Maria cordero)

海鮮食譜一向都有不少捧場客,不論是用作宴客或自煮都一樣適合。肥媽示範3道一鍋到底的海鮮料理。打頭陣有新加坡名菜「胡椒蟹」,黑白胡椒加上啖啖蟹肉,香辣惹味,令人停不了口!若然想還原新加坡味道,有一種材料不可少。
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 樓主| 發表於 2020-11-30 06:26:18 | 顯示全部樓層
胡椒蟹

按圖看肥媽胡椒蟹食譜及不敗入廚貼士︰



肥媽胡椒蟹食譜
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 樓主| 發表於 2020-11-30 06:26:19 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-11-30 06:26:20 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-11-30 06:26:35 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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