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【茄子肉燥飯食譜】台式風味香軟鮮甜 茄子防氧化一招搞掂！



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【鬼滅之刃】炎柱便當炭治郎烏冬YouTuber還原《鬼滅》4料理食譜

《鬼滅之刃》熱潮席捲港日台，堪稱「神作」電影《鬼滅之刃劇場版無限列車篇》成為全城熱話，你又看了嗎？「炎柱」煉獄大哥瞬間人氣急升，除了戰鬥場面外，前半段劇情較為輕鬆，炎柱在列車上把便當吃完一盒又一盒，連呼多次「好味！」的一幕更成為笑位，大家又知道他吃的是什麼嗎？

有YouTuber自製這款火車便當，還有另外幾款《鬼滅》料理的食譜，還原度極高！

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《鬼滅之刃劇場版無限列車篇》電影成全城熱話，在日本上映後已打破多項紀錄，至於香港，首日場次超過840場，單日開畫成績達304萬，截至前日（即上映5日），票房已衝破1,500萬大關，獲觀眾捧為神作！

電影後半部分相對沉重，前半則稍為輕鬆，其中一個經典場口，就是炎柱（煉獄杏壽郎）在列車上狂食便當，食完一盒又一盒，多次驚呼：「うまい！（好吃）」看得炭治郎與善逸目瞪口呆。不過，電影並冇交代炎柱吃的到底是什麼便當，經網民追查之後，終於找出答案！



炎柱超喜歡吃火車便當，食到進入忘我境界，完全無視旁人存在。（影片截圖：《鬼滅之刃劇場版無限列車篇》官方預告）

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網民為了尋求真相，不惜翻查歷史，《鬼滅》的歷史背景是大正時代，當年的火車便當是「幕之內便當」，除了白飯，還有燒魚、玉子燒、牛蒡、醃蘿蔔等配菜。

作者吾峠呼世晴曾在《鬼滅》漫畫的「大正小道消息」透露過炎柱的喜好，他喜歡吃的原來是「牛鍋便當」！牛鍋便當一般有葱和豆腐等配菜，跟壽喜燒差不多，炎柱更喜愛配鹽燒鯛魚和番薯飯。



「大正小道消息」指，煉獄大哥最愛吃的便是跟牛肉壽喜燒類似的牛鍋便當了！（twitter：animach）

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炎柱便當實體化 網民研食譜

於《鬼滅》熱潮實在一發不可收拾，官方也跟不同品牌推出了各種周邊商品，就連炎柱的便當都有Crossover了！日本JR九州車站與《鬼滅》於上月在福岡三個JR站發售這款便當，除了有炎柱喜愛的宮崎牛壽喜燒，還有鹿兒島薩摩芋、醬燒糰子蛋皮以及辣味明太子，便當以紅、黃色為主調，跟炎柱襯到絕！



JR九州車站與《鬼滅之刃》聯乘的便當，每個售1,674円（約港幣124元）。（圖片來源：yamaya）

不過，現時我們無法去日本旅遊，想跟炎柱吃同款便當的話，大概就要自己做了。在twitter與YouTube上都有不同人試做過《鬼滅》裡的料理，當中必數的便是台灣YouTuber RICO，他本身是個動漫迷，又熱愛煮食，於是時常拍片把動漫中二次元美食變成三次元，被他「複製」過的作品包括：《蠟筆小新》、《多啦A夢》、《海賊王》、《千與千尋》、《食戟之靈》等，而《鬼滅之刃》如此大熱，他當然都會炮製電影和動漫裡的電影。RICO的牛鍋便當前後有兩個版本，第一次是用溫泉蛋，第二次用溏心蛋，而配菜方面都有所不同。

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請按下圖睇台灣YouTuber RICO製作的炎柱牛鍋便當：



先將昆布加水，煮滾成昆布湯。（影片截圖：RICO）

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夾走昆布，加入料理酒、醬油、味醂，調成醬汁。（影片截圖：RICO）

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椰菜、洋葱切絲，葱切段。（影片截圖：RICO）

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鍋燒熱下油，爆香洋葱，加入醬汁、葱段、椰菜和豆腐。（影片截圖：RICO）

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加蓋煮滾。（影片截圖：RICO）

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將肥牛片放入鍋中煮熟。（影片截圖：RICO）

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溏心蛋切半，備用。（影片截圖：RICO）

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準備用木製或竹製飯盒，依次鋪上米飯、洋葱、肥牛片、豆腐和溏心蛋。（影片截圖：RICO）

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牛鍋便當大功告成！（影片截圖：RICO）

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筆者也很渴望跟炎柱一起吃便當呢！（twitter：snowkiss318）