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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【芝士撻 食譜】5步完成超濃郁半熟甜品!抹茶流心芝士撻食譜

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 樓主| 發表於 2020-10-10 06:59:46 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-10-10 06:59:47 | 顯示全部樓層
3. 餘下的麵團用保鮮紙包好壓成長方形急凍15分鐘,擀至20cmX13cm,切成6小塊,放入模具邊,切去多餘的麵團急凍15分鐘

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 樓主| 發表於 2020-10-10 06:59:48 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-10-10 06:59:49 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-10-10 06:59:56 | 顯示全部樓層
4. 用叉刺上小孔,放進牛油紙及重石或乾豆,180度焗15分鐘後取出牛油紙及重石或乾豆,再焗10-15分鐘至金黃色

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5. 忌廉芝士放至軟化,逐步加入糖、淡忌廉、牛奶、檸檬汁及抹茶粉拌勻,倒進撻皮後急凍15分鐘,塗上蛋液焗15分鐘,放入雪櫃冷藏1-2小時即可

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 樓主| 發表於 2020-10-10 07:00:05 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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