轉載 :【雞蛋食譜】由涼拌食到甜品！25款終極雞蛋料理食譜合集班尼迪克蛋／雞蛋梳乎厘奄列／梳乎厘班戟／鮮奶燉蛋／腐竹雞蛋糖水食譜

henry1328 · 發表於 2020-7-7 03:28:55

【雞蛋食譜】由涼拌食到甜品！25款終極雞蛋料理食譜合集班尼迪克蛋／雞蛋梳乎厘奄列／梳乎厘班戟／鮮奶燉蛋／腐竹雞蛋糖水食譜

henry1328 · 發表於 2020-7-7 03:28:56

雞蛋可說是新手大廚的恩物，皆因簡單一樣材料，都可以整到多樣化的菜式，亦是個不錯的簡易懶人食譜。雞蛋配上不同醬汁、不同煮法，就可以變化出不同的菜式，例如花雕溏心蛋、日式扭紋漩渦蛋包飯、台式蛋餅、牛油果焗蛋等等。

這次便為大家整理了25款雞蛋料理食譜，不論煎、煮、蒸、焗，由涼拌、主菜、甜品、早餐食譜通通都有，如果未知今晚煮乜餸，以下總有一款你會喜歡呢！

henry1328 · 發表於 2020-7-7 03:28:57

雞蛋食譜1：鮮奶燉蛋

鮮奶燉蛋可說是不少人的最愛，奶味濃郁之餘又有雞蛋的滑溜的口感，要自己整出鮮奶燉蛋其實非常簡單，各位新手大廚相信都能成功做到的。

henry1328 · 發表於 2020-7-7 03:28:58

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雞蛋食譜2：冰花燉蛋

冰花燉蛋是傳統的廣東甜品，只需用兩種材料就做到，而且步驟簡單，很容易就15分鐘整到滑溜溜的燉蛋！

henry1328 · 發表於 2020-7-7 03:29:07

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雞蛋食譜3：日式梳乎厘班戟

日式梳乎厘班戟近年非常受歡迎，但原來自己整只需$10成本就做到，比起出面餐廳吃平近十倍，CP值相當高呢！

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