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煮糖心蛋既技巧

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發表於 2008-10-1 17:46:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
以下是煮糖心蛋既技巧, 你跟足既話包保你成功煮出好味既糖心蛋:



從雪櫃取蛋凍水落煮至剛水滾 (你要睇住, 唔好由佢煮過龍), 剛好水滾後待半分鐘熄火. 但唔好揭開煲蓋, 根據蛋既大細由得佢焗半分鐘至一分鐘:



細 / 中裝蛋焗半分鐘;

大 / 特大裝焗一分鐘;



焗好後將蛋移放在冷水中一會即可造出美味既糖心蛋,你可以試試.

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發表於 2008-10-1 19:54:50 | 顯示全部樓層
試一下先
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發表於 2008-10-1 20:33:01 | 顯示全部樓層
多謝你的分享
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發表於 2008-10-1 23:27:29 | 顯示全部樓層
唔該晒
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發表於 2008-10-2 00:07:29 | 顯示全部樓層
thank you~
陣間試
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發表於 2008-10-2 01:07:13 | 顯示全部樓層
終於知道竅門了, 謝謝!
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發表於 2008-10-2 13:05:30 | 顯示全部樓層
我都要試下
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