轉載 : 涼拌雞絲黃瓜

Tim福哥 · 發表於 2020-6-21 07:04:14

涼拌雞絲黃瓜

這幾天天氣炎熱，沒什麼食慾，涼拌菜最適合炎炎夏日
午餐簡單弄一個涼拌雞絲黃瓜再配上麻醬拌麵，清爽的午餐大家吃得輕鬆無負擔。

Tim福哥 · 發表於 2020-6-21 07:04:15

食材
雞胸肉 /雞腿肉 1塊
紅蘿蔔一小塊
黃瓜半條
香菜一小把
蔥絲(可加可不加以個人喜愛）兩根
姜 2-3片

調味料
鹽一小匙
白胡椒一小匙
香油一大匙
花椒油一大匙

Tim福哥 · 發表於 2020-6-21 07:04:16

本帖最後由 Tim福哥於 2020-6-21 06:51 編輯

食材雞胸肉 /雞腿肉 1塊紅蘿蔔一小塊黃瓜半條香菜一小把蔥絲 (兩小根)

Tim福哥 · 發表於 2020-6-21 07:04:17

鹽一小匙、白胡椒一小匙、香油一大匙、花椒油一大匙

Tim福哥 · 發表於 2020-6-21 07:04:18

本帖最後由 Tim福哥於 2020-6-21 06:53 編輯

雞胸肉一整塊 (不須切開) 或雞腿肉跟2-3片薑片放入滾水中用溫火煮5分鐘後悶10 分鐘取出待涼剝絲

Tim福哥 · 發表於 2020-6-21 07:04:19

將雞胸剝絲、紅蘿蔔及黃瓜切絲、香菜切段、蔥切絲泡冷水5-10分鐘去辛辣味後瀝乾備用

Tim福哥 · 發表於 2020-6-21 07:04:20

拿一個沙拉盆將步驟3材料全倒進去, 再把步驟2的調味料(鹽一小匙、白胡椒一小匙、香油一大匙、花椒油一大匙)也一起到進去

Tim福哥 · 發表於 2020-6-21 07:04:21

拌勻即可上桌

Tim福哥 · 發表於 2020-6-21 07:04:22

炎熱的夏天涼拌雞絲黃瓜配上麻醬拌麵清爽不油膩

Tim福哥 · 發表於 2020-6-21 07:04:23

父親節快樂，多谢支持 !

Monfortino · 發表於 2020-6-21 07:19:45

夏天醒胃菜式。

fortunerfamily · 發表於 2020-6-21 07:24:51

凉凉的，帮助开胃的好菜。。

david289 · 發表於 2020-6-21 07:49:18

熱天適合食物，美味可口

hotakmig · 發表於 2020-6-21 08:06:55

清爽的午餐

HKOXSEX · 發表於 2020-6-21 17:53:17

夏日涼菜

馬甸尼 · 發表於 2020-6-21 23:48:35

清新開胃, 多食唔滯

corriente · 發表於 2020-6-22 23:24:15

涼菜增進食慾

荒木先生 · 發表於 2020-6-25 23:35:42

回復 Tim福哥 ##9 的帖子

呢個菜式我好鍾意食

rayyip40 · 發表於 2020-6-26 18:33:33

Thx for sharing!!!

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