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樓主: henry1328

[各國地道風味] 轉載 :【粥店食譜】港式味道生菜粟米粥+三絲炒米粉+豉油王炒麵+粢飯【豉油皇炒腸粉食譜】15分鐘平食升級 滑溜腸粉色香味全!

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 樓主| 發表於 2020-5-12 03:12:57 | 顯示全部樓層
粢飯

【粢飯食譜】一糰糯米炮製上海滋味!暖胃健脾預防老人癡呆

粢飯,熱騰騰的拿在手上,可以邊行邊吃,在冬天裡是最佳的天然「暖手包」!自家製還可隨意加入不同餡料,榨菜、肉鬆、油炸鬼,鹹脆惹味,已經是個完美的黃金組合。




粢飯食譜
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-5-12 03:12:58 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-5-12 03:12:59 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-5-12 03:13:00 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-5-12 03:13:01 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-5-12 03:13:02 | 顯示全部樓層


粢飯食譜
健康小貼士

粥店美食雖多,一般以粥粉麵為主,膳食纖維較少,建議一日內其餘各餐多進食纖維高的食物。另外,油器食物,例如油炸鬼、牛脷酥、鹹煎餅宜淺嚐便好,配腸粉的醬料,特別是麻醬及甜醬的熱量高,豉油含鈉量亦不少,應適可而止。
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 樓主| 發表於 2020-5-12 03:13:03 | 顯示全部樓層
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【豉油皇炒腸粉食譜】15分鐘平食升級 滑溜腸粉色香味全!

香港人的至愛美食,豬腸粉該名列前茅。

街邊腸粉10元4條,無限醬任添,粥舖豉油齋腸配白粥,又滑又熱的豬腸粉也可以是道美味的料理。
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 樓主| 發表於 2020-5-12 03:13:04 | 顯示全部樓層
【豉油皇炒腸粉食譜】15分鐘平食升級 滑溜腸粉色香味全!

以上影片乃facebook提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址

豬腸粉都有無限可能!

港式美食有豉油皇炒麵,其實豉油皇炒腸粉也是佳餚美食,「平平地」加蔬菜配料及蛋絲,「有錢少少」加XO醬及少許叉燒,而全素者可用銀芽、甘筍絲、萵筍絲及冬菇等配料自由發揮。是次街市買來的腸粉「軟扒扒」毫無神氣,於是先起鍋加些少油煎香,煎到表面微焦也可,然後加入快熟的料頭及醬汁用大火快手炒勻,15分鐘上碟,色、香、味全。
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豉油皇炒腸粉食譜
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腸份的熱量不低,主要以碳水化合物為主,多吃以素菜為主的腸粉,及避免添加太多醬汁,宜控制食用分量。
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【素食食譜】羅漢齋腸粉 低卡滑嘟嘟5分鐘蒸好!



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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-5-12 03:13:15 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-5-12 03:13:16 | 顯示全部樓層
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