番茄師兄登陸元朗逆市開新店！招牌鮮甜番茄湯軟腍牛坑腩

croshere · 發表於 2020-5-1 13:09:16

主打番茄湯麵的深水埗小店「番茄師兄」近日登陸元朗啦！小店能在疫情之下逆市開店，除了老闆夠人情味街坊最like之餘，當然少不了招牌鮮甜番茄湯和軟腍牛腩！

撰文：Lu、Jacky｜攝影：Woody｜資料來源：番茄師兄
番茄師兄元朗逆市開分店！

深水埗小店番茄師兄近日於元朗擊壤路開設分店，負責人在Facebook專頁分享喜訊，不過亦提到新店開業不久，出品和上菜時間仍有進步空間，望食客見諒。不過記者在元朗飲食Facebook群組看到街坊拍攝到餐廳門前人龍盛況，相信大家都會力撐番茄師兄！

croshere · 發表於 2020-5-1 13:09:59

本帖最後由 croshere 於 2020-5-1 13:11 編輯

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番茄師兄（元朗店）

地址：元朗擊壤路9號金寶大廈地下4號舖（顯示地圖）

重溫早前《新假期》深水埗店報導：
新鮮閹牛+時令海鮮做配料

坊間不乏番茄湯專門店，不過湯底大都以豬骨為主，番茄師兄的店主就想到以牛骨、牛肉加入番茄、洋蔥熬湯底，並取名番茄師兄，配搭成功吸納不少粉絲。牛肉特別找買手牛皇莫入貨，全是即日屠宰的新鮮閹牛，無論肉味、油香都特別濃。配料選擇還有新鮮的花甲、豬腩肉、滑蛋等，麵底就可選米線、日式拉麵、烏冬，當中以烏冬最夾。