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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【皇室食譜】英女皇戴妃前御廚公開英式鬆餅食譜 鬆軟綿4大貼士【400次咖啡】繼「400次咖啡」後又一力作!韓國再推1000次雞蛋梳乎厘食譜

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 樓主| 發表於 2020-4-26 06:58:46 | 顯示全部樓層
不過,如果大家經歷過製作「400次咖啡」,手打的話的確會打都手軟。而如果家中沒有打蛋器的朋友都不用怕,以下2個小貼士可以不用打蛋器下,都能成功打發出綿密蛋白霜!

1. 2分鐘極速打雞白秘訣(*按圖看詳情)

若要徒手發打的話至少要打15分鐘以上。日本就有節目教授只要用上小小的技巧,只需2分鐘就可以成功打起蛋白霜,大家就可以參考一下啦!


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 樓主| 發表於 2020-4-26 06:58:47 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-4-26 06:58:48 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-4-26 06:58:49 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-4-26 06:58:56 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-4-26 06:58:57 | 顯示全部樓層
2. $12店小工具(*按圖看詳情)

這個打蛋小工具都是個不錯的代替品,大約半分鐘就開始有效果,而且一方面比起買一個打蛋器便宜,另一方面它細小容易收納,論CP值確實不錯。


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 樓主| 發表於 2020-4-26 06:59:05 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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