轉載 :【蒸食譜大全】清蒸好味10大秘訣 20道免油煙惹味菜式加甜品

henry1328 · 發表於 2020-4-13 05:24:29

【教煮蒸食譜大全】清蒸好味10大秘訣 20道免油煙惹味菜式加甜品

蒸食譜，快則10分鐘蒸餸，慢則30分鐘便可開飯。免油煙或少油煙的蒸食譜合集，由素菜、海鮮、豬肉、雞蛋至豆腐，到飯後的各式滋潤甜品，用蒸便可解決。蒸食譜一般較健康及少油，也可方便帶飯上班，即使是蒸餸一樣能做到惹味好下飯。

henry1328 · 發表於 2020-4-13 05:24:30

清蒸好吃的10大秘訣

食材蒸過後，風味不易流失，可保留食材的醇鮮，很多食材也推薦蒸熟來吃。不過不少人做蒸餸時，也可能犯了一個錯誤，便是水未滾，蒸氣未冒出來，便將食材下鍋，導致製成品大量出水。

按圖可參考清蒸烹調的10個秘訣

清蒸的10大好吃秘訣。

henry1328 · 發表於 2020-4-13 05:24:31

清蒸的10大好吃秘訣。

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清蒸的10大好吃秘訣。

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清蒸的10大好吃秘訣。

henry1328 · 發表於 2020-4-13 05:24:41

以下20道食譜，包括素菜、海鮮、豬肉、雞蛋、豆腐及甜品，用蒸來演繹美味的佳餚。

素菜

【蒜蓉蒸茄子食譜】提味軟滑靠1個步驟茄子點解叫矮瓜Eggplant?

蒜蓉蒸茄子食譜

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【南瓜食譜】簡易住家菜豉汁南瓜蒸粉皮媲美排骨陳村粉咁惹味！

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henry1328 · 發表於 2020-4-13 05:24:48

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