轉載 :【早餐食譜 Mama Choice】1塊麵包5分鐘做出5天不同款式早餐

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:20

【早餐食譜 Mama Choice】1塊麵包5分鐘做出5天不同款式早餐

學校停課已經兩個月有多，先不說想帶小朋友出外吃個早餐，為了節省用口罩，連出門去麵包店買麵包也不容易，天天要想出不同款式的早午晚餐，真的絞盡腦汁。今次我嘗試每日用一塊麵包配搭不同食材，並安排在5分鐘時間內完成，結果成功在5天製作出5款不同口味、兒子又喜歡的麵包早餐，適合想方便快捷的家長們。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:21

第一款：雲朵蛋麵包

近年十分流行將雞蛋做成一片片雲狀，名為雲朵，賣相又好看，味道充滿新鮮感。

按圖即看做法

雲朵蛋麵包材料：厚切白方包1 片、雞蛋 1隻、果醬1 茶匙。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:22

1.預熱焗爐至攝氏150度。2.將蛋白和蛋黃分開在兩個器皿上。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:23

1.預熱焗爐至攝氏150度。2.將蛋白和蛋黃分開在兩個器皿上。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:24

3.發打蛋白至挺身。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:25

4.先在白麵包均勻地塗上果醬。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:26

5.在果醬麵包上鋪上蛋白。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:27

6.中間放上蛋黃。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:28

7.放入焗爐焗至蛋白呈金黃色即成(光波爐200度5分鐘)。亦可使用焗爐/光波爐/氣炸鍋

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:29

7.放入焗爐焗至蛋白呈金黃色即成(光波爐200度5分鐘)。亦可使用焗爐/光波爐/氣炸鍋

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:30

第二款：火腿芝士飛碟

兒子最喜歡看到流心芝士爆出來，內軟外脆的麵包及芝士，絕對食過返尋味。

按圖即看做法

火腿芝士飛碟

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:31

火腿芝士飛碟材料：牛油適量、芝士碎條、火腿一片、麵包兩片。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:32

1.在麵包底面兩邊平均塗上牛油。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:33

2.牛油面上加一塊火腿。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:34

3.火腿上平均放上芝士碎條。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:35

4.放入氣炸鍋或飛碟機。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:36

5.設定時間為180度5分鐘。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:37

5.設定時間為180度5分鐘。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:38

6.取出來用刀切打斜角開一半即成。

henry1328 · 發表於 2020-4-11 05:38:39

火腿芝士飛碟

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