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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【包點食譜】自製中式點心奶黃流沙包 咬開流出香甜奶黃餡!

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 樓主| 發表於 2020-3-23 04:11:10 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-3-23 04:11:11 | 顯示全部樓層
2.在桌上撒上麵粉,揉麵團直至變得柔軟,再揉成球狀,用布蓋住它,作30分鐘防水/油處理

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 樓主| 發表於 2020-3-23 04:11:12 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-3-23 04:11:13 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-3-23 04:11:16 | 顯示全部樓層
3.打麵團,釋放裡面的空氣,揉麵團,分成若干個小麵團,每個約40g重,將小麵團揉成球狀,用布蓋好麵團,等待5-10分鐘

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 樓主| 發表於 2020-3-23 04:11:22 | 顯示全部樓層
4.滾動和壓平麵團,將麵團翻過來,奶黃餡放進麵團,揉成球狀

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 樓主| 發表於 2020-3-23 04:11:29 | 顯示全部樓層
完成啦!新鮮出爐的奶黃包,一咬開就流出香甜奶黃餡!

友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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