轉載 :【OL帶飯沒難度】20款「健康低卡便當」食譜懶人包！減肥也可以食得飽！

henry1328 · 發表於 2020-3-21 02:31:16

6. 蕃茄芝士煎烤雞胸便當

【材料】(1-2人份量)
雞胸肉：一塊
大蕃茄：約半顆(切片)
芝士絲：適量

【調味料】
鹽：少許
黑胡椒：少許
西班牙紅椒粉：適量
義大利綜合香料：少許
香芹：可省略(或以芝士粉取代)

【做法】
❶於雞胸肉側面(水平面)切一刀後攤開(不要切斷)，於2面撒上鹽、黑胡椒、紅椒粉。
❷依序擺上蕃茄片、芝士絲、義大利綜合香料。
❸以少油、中小火將做夾了饀料的雞胸肉下鍋香煎，2面各煎2分鐘，起鍋後移至鋁箔紙上。
❹將煎過(未熟)的雞胸肉以鋁箔紙包起來(如圖)。
❺放入焗爐，以180度C烤約25分鐘 (焗爐需預熱)。
❻焗好後靜置約5分鐘再享用，享用前撒上香芹美化視覺，或加些芝士粉增加口感。

henry1328 · 發表於 2020-3-21 02:31:17

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7. 烤三文魚便當

【做法】

烤三文魚做法：將三文魚洗淨擦乾水分後，撒少許鹽、黑胡椒，焗爐以220度C烤約20分鐘(依三文魚的厚度而調整時間)，出爐後撒上少許乾燥香芹即可，記得焗爐要預熱喔！

醬燒冬菇木耳：鍋內放入少許油，將蒜末、辣椒末炒香，放入冬菇、木耳炒軟，加入調成一碗的醬汁(醬油、水、醬油膏、少許糖及香油)，煮至微微收汁就可以了～

小番茄蛋做法：將小蕃茄對切，與雞蛋、鹽、義大利綜合調味料一起打散，用4顆蛋，以平底鍋煎熟即可。

henry1328 · 發表於 2020-3-21 02:31:27

henry1328 · 發表於 2020-3-21 02:31:28

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