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[食譜分享] 轉載 :【雞蛋食譜】超簡單!3步輕鬆完成家常小菜 金黃茄子煎蛋

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發表於 2020-2-5 01:09:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【雞蛋食譜】超簡單!3步輕鬆完成家常小菜 金黃茄子煎蛋
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。

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 樓主| 發表於 2020-2-5 01:09:18 | 顯示全部樓層
最近武漢肺炎疫情持續,大家都減少外出,留在家中。以下就為大家介紹一個簡單的家常小菜。只需三樣食材,15分鐘就能烹調出充滿家常味道的「茄子煎蛋」,非常符合家常便飯的快靚正元素。大家不妨一試!

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 樓主| 發表於 2020-2-5 01:09:19 | 顯示全部樓層
超簡單!3步輕鬆完成家常小菜 金黃茄子煎蛋

[youtubeHD=1000,550]TruyBRCkXLY[/youtubeHD]
「家常便飯」首要條件是能讓家人吃後得到滿足!安慰! 其次最好能符合快!靚!正!這三個重要元素😜。

一茄子🍆、二棵蔥、三雞蛋🍳就行了!利用在家隨手拿到的材料,幾分鐘便能烹調出充滿家常味道的「茄子煎蛋」。(食譜如下,謝謝😊😊)
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 樓主| 發表於 2020-2-5 01:09:20 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-2-5 01:09:21 | 顯示全部樓層
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小貼士

麵粉加入蛋液後,可利用濾網瀘出蛋液,然後才與蔥花拌勻,這樣可便蛋液更均勻細緻。
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 樓主| 發表於 2020-2-5 01:09:22 | 顯示全部樓層
步驟

1. 茄子去皮切半然後𠝹花,放入熱油鍋內煎香兩面,下少許鹽作調味;然後加入1湯匙水,煮至茄子變軟拿出備用。


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 樓主| 發表於 2020-2-5 01:09:23 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-2-5 01:09:24 | 顯示全部樓層
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2. 雞蛋打法成蛋液,加入鹽、麵粉和蔥花拌勻。

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3. 熱油鍋內下2/3蔥花蛋液,然後下茄子和餘下之蔥花蛋液,煎至兩面金黃,最後撒下適量之胡椒粉和孜然粉便可。

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 樓主| 發表於 2020-2-5 01:09:35 | 顯示全部樓層
完成啦~


友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-2-5 01:09:36 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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