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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【聖誕小食合集】10款新手必學Party Food 薯角、 ...
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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【聖誕小食合集】10款新手必學Party Food 薯角、雞翼、酥皮卷…

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henry1328

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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:30 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:31 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:32 | 顯示全部樓層

健康小貼士

牛油是牛的油脂，即動物脂肪，一般每100克硬牛油約有81克總脂肪，其中約7成是飽和脂肪，其餘為不飽和脂肪。據外國註冊營養師Charushila Biswas指出，吸收過量飽和脂肪會增加體內的壞膽固醇數量，將血管堵塞，導致心臟病和中風。營養師建議，每日攝取脂肪所提供的熱量中，飽和脂肪應佔10%以下，因此蒜蓉牛油雞翼也不宜多吃。
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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:33 | 顯示全部樓層
【簡易食譜】煙三文魚焗大啡菇 肉厚多汁啖啖鮮



煙三文魚焗大啡菇食譜
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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:34 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:35 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:36 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:37 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:38 | 顯示全部樓層

炒香煙三文魚和洋蔥粒，炒的時候盡量弄散三文魚。將餡料鋪在已清潔並去椗的大啡菇，慷慨地灑上芝士碎，放進預熱180度的焗爐，烤15-18分鐘至大啡菇縮水，就可以上菜了。作為宴客小吃，絕對夠壓場。

焗大啡菇的自由度很大，餡料基本是隨個人口味而定，今次只用了煙三文魚和洋蔥兩種食材，吃起來卻毫不單調。之前也試過將用剩的Feta芝士揉碎，混進已炒香的三文魚和洋蔥裏，如此便一次過享受到兩種芝士的不同層次。
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【牛油果食譜】牛油果鮮蝦雲吞杯小巧別致 打卡必備Party Food！



牛油果鮮蝦雲吞杯食譜
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健康小貼士

牛油果的不飽和脂肪酸有利大腦血液運行，增強養分輸送，幫助腦部發育、思考和記憶力。當中的維他命 A、B2、E亦能延緩衰老，預防腦退化、心血管疾病等。最新研究更發現，連續食用牛油果後竟能舒緩肩頸痛症！
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【肉醬意粉食譜】自製超簡易 聖誕Party不必再叫到會了！



肉醬意粉食譜
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:48 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-12-24 02:53:49 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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