轉載 : 韓式醬燒豬仔骨

BB29 · 發表於 2019-12-19 17:20:48

【派對美食】惹味不膩！派對中大受歡迎的韓式醬燒豬仔骨

聖誕派對小食，簡單小食及沙律最受歡迎！看看每次派對過後，餘下的多數是肉類、意粉或飯。派對不加肉嗎？又怕無肉不歡的朋友掃興。今次教大家用韓式烤肉醬及韓式辣椒醬去醃製豬仔骨，做法簡單，焗香後很惹味；豬仔骨肉不過厚，每人吃一小件，飽肚、滋味又不覺膩！

BB29 · 發表於 2019-12-19 17:20:49

烹煮時間：
30分鐘

分量：
2至3人

材料：
豬仔骨    1至2 件

醃料：
韓式烤肉醬 5湯匙
蒜蓉       1湯匙
乾葱蓉    2湯匙
紹興酒    1湯匙
胡椒粉    1湯匙
生抽       2湯匙
喼汁       1茶匙

韓式辣椒醬 1湯匙
砂糖       1湯匙
麻油       2湯匙

BB29 · 發表於 2019-12-19 17:20:50

豬仔骨洗淨抹乾，加入醃料拌勻，放入雪櫃醃5至6小時或醃1晚。

BB29 · 發表於 2019-12-19 17:20:51

焗爐預先用200度預熱15分鐘，豬仔骨放在焗盆上（醃料醬汁留用），先焗20分鐘，淋上少許醬汁，放回焗爐再焗10分鐘。

BB29 · 發表於 2019-12-19 17:20:52

韓式醬燒豬仔骨完成

BB29 · 發表於 2019-12-19 17:20:53

LasCases · 發表於 2019-12-19 20:19:06

惹味醬燒骨

fortunerfamily · 發表於 2019-12-19 20:20:11

看到肚子都饿了。。

馬甸尼 · 發表於 2019-12-19 22:18:12

惹味可口, 佐酒一流

開心的人 · 發表於 2019-12-20 12:32:39

香口好味道

有追求 · 發表於 2019-12-20 12:57:07

送B酒幾好之食物

魔の手 · 發表於 2019-12-20 23:19:51

醬燒豬仔骨好惹味

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