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[食譜分享] 轉載 :【中式食譜】6步炒出大排檔風味開胃酸甜生炒排骨

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發表於 2019-11-4 02:11:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【中式食譜】6步炒出大排檔風味開胃酸甜生炒排骨
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。

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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:12:32 | 顯示全部樓層
平時到大排檔特別喜歡點酸甜生炒排骨,因為生炒排骨酸酸甜甜,非常開胃,難怪會俘虜一眾大人小朋友的心。其實自己在家中也可以輕鬆炒出大排檔風味,只需要6個步驟就做到,大家都不妨試一試啦!

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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:14:04 | 顯示全部樓層
6步炒出大排檔風味 
開胃酸甜生炒排骨


以上影片乃facebook提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址

咕嚕肉酸甜開胃,超好送飯,
自己煮都唔算難,一於跟住試吓整啦~
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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:14:39 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:15:23 | 顯示全部樓層
材料



甜酸汁:
茄醬 2湯匙
白醋 1湯匙
糖 2湯匙
水 1湯匙
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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:15:56 | 顯示全部樓層
步驟:

1.排骨加入醃料,醃約半小時。


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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:16:08 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:16:17 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:16:26 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:17:02 | 顯示全部樓層
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2.已醃的排骨撲上生粉。

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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:17:56 | 顯示全部樓層
3.將排骨炸至變金黃色,約10分鐘。

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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:18:34 | 顯示全部樓層
4.三色椒和洋蔥切絲,菠蘿片切件備用。

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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:18:54 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-11-4 02:19:02 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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