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[食譜分享] 轉載 :【薯蓉做法食譜】神還原幼滑口感!3步零失敗懶人料理 KFC經典薯蓉食譜

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發表於 2019-10-17 02:46:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【薯蓉做法食譜】神還原幼滑口感!3步零失敗懶人料理 KFC經典薯蓉食譜

相信不少人到KFC除了吃炸雞和葡撻外,它們經典的薯蓉亦非常受歡迎,今次就教教大家在家中都可以神還原整到,而且所需材料十分簡單,更會附有KFC薯蓉的秘製醬汁,喜歡吃薯蓉的你就一定要試試啦!

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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。

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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:47:52 | 顯示全部樓層
神還原幼滑口感!3步零失敗懶人料理 KFC經典薯蓉食譜

[youtubeHD=1000,550]MjhuCrNYTUI[/youtubeHD]
喜歡吃薯蓉的你就一定要試試啦!
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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:48:37 | 顯示全部樓層


準備時間
1小時內

份量
3-4人
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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:49:08 | 顯示全部樓層
薯仔: 4個  牛奶: 100ml  牛油 : 30g  牛油 (醬汁): 1茶匙  蠔油: 1湯匙  生粉: 3茶匙  黑胡椒: 適量

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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:49:43 | 顯示全部樓層
步驟

1. 將薯仔去皮、切件,放入滾水中大約15-20分鐘至完全熟透


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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:49:56 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:50:05 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:50:16 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:50:25 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:50:54 | 顯示全部樓層
2. 把薯仔壓成泥狀,加入牛奶和牛油,攪拌混合

(*若想薯蓉更幼滑,可放入攪拌機攪均)


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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:51:07 | 顯示全部樓層
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3. 混合牛油、蠔油、生粉水,煮至粘稠後加入黑胡椒

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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-10-17 02:52:52 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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