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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【煎牛扒時間】外面金黃內裏粉紅！Gordon Ramsay ...
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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【煎牛扒時間】外面金黃內裏粉紅！Gordon Ramsay 教煎完美牛扒 秘訣係要不停轆轆轆

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henry1328

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 樓主| 發表於 2019-9-28 03:18:01 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-9-28 03:18:25 | 顯示全部樓層
4. 加入牛油，傾斜平底鑊，將醬汁淋上牛排

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 樓主| 發表於 2019-9-28 03:18:37 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-28 03:18:48 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-28 03:18:57 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-28 03:19:06 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-28 03:19:15 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-28 03:19:24 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-28 03:19:49 | 顯示全部樓層
5. 牛排煎好後，留在平底鑊靜待，才將牛排上碟

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 樓主| 發表於 2019-9-28 03:20:47 | 顯示全部樓層
牛排表面煎至金黃色，但切開後則是美麗的粉紅色，十分吸引呢！

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以上影片乃facebook提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

真係煎到好似好好味咁呀！
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發表於 2019-9-28 06:41:52 | 顯示全部樓層
刀要件牛排正！
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發表於 2019-9-28 06:45:26 | 顯示全部樓層
村長牛扒, 要粉紅
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