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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【蛋糕食譜】簡易經典甜品食譜 法式極濃厚芝士蛋 ...
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[食譜分享] 轉載 :【蛋糕食譜】簡易經典甜品食譜 法式極濃厚芝士蛋糕

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henry1328
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發表於 2019-9-14 04:25:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【蛋糕食譜】簡易經典甜品食譜 法式極濃厚芝士蛋糕

周末放假不想外出？不如相約閨蜜朋友一起動手整蛋糕啦！這個經典的法式甜品Cream Cheese Terrine 乳酪芝士醬糜蛋糕，與普通的免焗芝士蛋糕不同，味道會更加濃郁，而且更有層次，喜歡吃芝士的你一定要試試啦！
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-9-14 04:25:22 | 顯示全部樓層
法式極濃厚芝士蛋糕

[youtubeHD=1000,550]qbIZr83PFcE[/youtubeHD]
準備時間
2小時內

份量
3-4人
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 樓主| 發表於 2019-9-14 04:25:23 | 顯示全部樓層
忌廉: 200g  糖: 20g  優格: 40g  全蛋: 2隻  
白巧克力: 140g  熱牛奶: 160ml  檸檬汁: 1茶匙  香草精: 1/2茶匙



長型模子：16cm x 6cm x 7cm
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 樓主| 發表於 2019-9-14 04:25:24 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-14 04:25:25 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-14 04:25:26 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-14 04:25:27 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-14 04:25:28 | 顯示全部樓層
步驟

1. 忌廉壓軟身後，分次加入糖、優格、全蛋，攪拌混合

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2. 白巧克力加入熱牛奶，攪拌至完全溶解，加入至忌廉漿中，再加入檸檬汁及香草精

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 樓主| 發表於 2019-9-14 04:25:39 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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 樓主| 發表於 2019-9-14 04:25:40 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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