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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【早餐食譜】台式藜麥蛋餅兩種口味 ...
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[保健食療] 轉載 :【早餐食譜】台式藜麥蛋餅兩種口味

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henry1328
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發表於 2019-9-6 02:17:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【早餐食譜】台式藜麥蛋餅兩種口味

蛋餅的做法有很多種，今天為大家介紹個創新食譜。我加藜麥在台式蛋餅裏，不單有營飬，而且好吃又好看，是最佳蛋料理早餐食譜。
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:18:51 | 顯示全部樓層
台式藜麥蛋餅兩種口味

[youtubeHD=1000,550]RTVZUQnZBCQ[/youtubeHD]
份量：4張餅

準備時間：5分鐘

烹調時間：10分鐘
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:20:23 | 顯示全部樓層
藜麥台式蛋餅-創新口味早餐食譜



食材

麵糊
3/4杯中筋麵粉
兩湯匙粟粉
1/4茶匙岩鹽
一隻大雞蛋
3/4杯室温水
兩湯匙熟藜麥
半杯蔥花

饀料
四隻大雞蛋
一片火腿
四片車打芝士（切達起司）
四湯匙茄汁焗豆或都粟米粒（玉米粒）

煮食油
四湯匙初榨橄欖油
友情第一 互相尊重

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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:21:02 | 顯示全部樓層
烹飪步驟



把青蔥洗净切成蔥花備用。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:21:31 | 顯示全部樓層


把3/4杯中筋麵粉倒進大碗裏，加兩湯匙粟粉和1/4茶匙岩鹽。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:21:56 | 顯示全部樓層


在麵粉中再加一隻雞蛋，然後稍加攪拌。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:22:22 | 顯示全部樓層


一邊攪拌一邊倒入3/4杯室温水。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:22:52 | 顯示全部樓層


麵糊攪均匀了就加藜麥和蔥花，拌好備用。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:23:17 | 顯示全部樓層


將一片火腿切成四條。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:23:42 | 顯示全部樓層


把四片車打芝士全部切成兩片。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:24:07 | 顯示全部樓層


燒熱平底鍋，加一湯匙橄欖油，然後倒一大勺麵糊在鍋內，轉動平底鍋讓麵糊形成一張圓餅。在上面加一隻雞蛋。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:24:30 | 顯示全部樓層


用鍋鏟搗破蛋黃，讓蛋汁蓋住蛋餅。再在中間放一條火腿。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:24:54 | 顯示全部樓層


然後放一湯匙茄汁焗豆或者粟米在火腿上。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:25:17 | 顯示全部樓層


再蓋上兩片芝士。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:25:42 | 顯示全部樓層


之後將蛋餅兩邊翻向中間，形成捲狀。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:26:07 | 顯示全部樓層


中火把兩面煎黃就可以了。
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:26:45 | 顯示全部樓層


加一杯杏仁奶，就是一份營餋早餐啦﹗
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 樓主| 發表於 2019-9-6 02:26:59 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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發表於 2019-9-6 13:00:17 | 顯示全部樓層
蛋餅有營飬
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發表於 2019-9-6 13:22:51 | 顯示全部樓層
真係有兩種口味
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