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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【午餐肉食譜】2種材料就整到鹹香邪惡小食！鹹蛋 ...
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[食譜分享] 轉載 :【午餐肉食譜】2種材料就整到鹹香邪惡小食！鹹蛋黃午餐肉脆條

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henry1328
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發表於 2019-8-12 02:24:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【午餐肉食譜】2種材料就整到鹹香邪惡小食！鹹蛋黃午餐肉脆條

鹹蛋黃系列的食物，如黃金魚皮、鹹蛋黃雞翼、薯片等等早前大受歡迎，鹹香味道配上脆卜卜口感，令人一試愛上。今次的食譜再為大家介紹一款邪惡小食鹹蛋黃午餐肉脆條。午餐肉的鹹香加上牛油鹹蛋黃濃厚的香氣，讓人忍不住一口接一口地吃。既可以是一道非常下飯的料理，又可以是派對的惹味香脆小食！
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-8-12 02:24:57 | 顯示全部樓層
鹹蛋黃午餐肉脆條

[youtubeHD=1000,550]O4ZTHbgy7aY[/youtubeHD]
鹹蛋黃午餐肉脆條是一道非常下飯又刷嘴的料理。午餐肉的鹹香配上奶油鹹蛋黃濃厚的香氣，讓人忍不住一口接一口地吃~~

準備時間 30分鐘內
份量 3-4人
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 樓主| 發表於 2019-8-12 02:24:58 | 顯示全部樓層
食材

午餐肉... 1罐 咖喱葉 ... 20片 指天椒... 2條 牛油... 20克
鹹蛋黃... 4隻 雞蛋... 2隻 麵包粉... 1杯 玉米粉... 1杯

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 樓主| 發表於 2019-8-12 02:24:59 | 顯示全部樓層
步驟

1. 鹹蛋黃蒸熟，稍微碾壓，午餐肉切條，朝天椒切碎備用

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 樓主| 發表於 2019-8-12 02:25:00 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-8-12 02:25:01 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-8-12 02:25:02 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-8-12 02:25:03 | 顯示全部樓層
2. 午餐肉先裹上蛋浆,再裹上玉米粉，然後裹上蛋漿，最後裹上麵包粉

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3. 把午餐肉炸至金黃，把油瀝乾備用

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4. 平底鍋倒入少許油，加入咖喱葉和朝天椒稍微炒香，加入奶油和鹹蛋小火炒至起泡，最後倒入午餐肉條拌勻即可

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 樓主| 發表於 2019-8-12 02:25:14 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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 樓主| 發表於 2019-8-12 02:25:15 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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