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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【雪糕食譜】夏天必食！清涼消暑椰子雪糕 唔洗雪 ...
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[食譜分享] 轉載 :【雪糕食譜】夏天必食！清涼消暑椰子雪糕 唔洗雪糕機都整到

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henry1328
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發表於 2019-7-28 02:06:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【雪糕食譜】夏天必食！清涼消暑椰子雪糕 唔洗雪糕機都整到

最近天氣持續高溫，真讓人難受。想要降溫，當然少不了食雪糕、刨冰等，這次的食譜就教大家自製椰子雪糕，非常清新，還食到啖啖椰子肉，香甜又消暑。而且不用雪糕機就整到，好方便～自己整更可以控制糖的份量，不用怕食多了會肥，感覺更健康，大家都試試整啦！


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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-7-28 02:06:05 | 顯示全部樓層
椰子雪糕

[youtubeHD=800,520]yt2fk3FkGP0[/youtubeHD]
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份量 1-2人

轉載 甜師奶食譜
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 樓主| 發表於 2019-7-28 02:06:06 | 顯示全部樓層
食材

椰青肉... 200g 椰子粉/椰漿粉... 40g
牛奶... 50g 椰青肉... 200g 糖... 70g 淡忌廉... 350g

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 樓主| 發表於 2019-7-28 02:06:07 | 顯示全部樓層
步驟

1. 用菜刀將椰青劈開，打開椰青殼，倒出椰青水，用湯匙將果肉刮出，把皮刮走

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 樓主| 發表於 2019-7-28 02:06:08 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-7-28 02:06:09 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-7-28 02:06:10 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-7-28 02:06:15 | 顯示全部樓層
2. 用攪拌機把果肉打碎，不用打得太碎，留有果肉粒會更有口感

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3. 淡忌廉加入糖打發，打至有紋路即可，倒入果肉、椰子粉和牛奶攪拌混合

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 樓主| 發表於 2019-7-28 02:06:22 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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 樓主| 發表於 2019-7-28 02:06:23 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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