轉載 :【氣炸鍋料理分享】瓜仔肉

henry1328 · 發表於 2019-7-13 01:34:44

若是擔心瓜仔肉的內部沒有熟透(如果製作的份量比我們這次的還要多，就有可能會出現內部尚未完全熟透的狀況)，也可以從最頂端的部分稍微挖開檢視一下，看看瓜仔肉內部是否已經完全熟透了。

henry1328 · 發表於 2019-7-13 01:34:45

▋瓜仔肉料理完成品

瓜仔肉烹調完成之後並沒有任何鬆散垮掉的狀況發生，同時也呈現出蠻漂亮的上色狀態。

(請自動忽略最頂端那個為了檢查是否熟透的小洞)

henry1328 · 發表於 2019-7-13 01:34:46

由於我們所添加的罐頭花瓜湯汁並不多，因此在另外盛盤之後，瓜仔肉與湯汁的比例看起來還算是蠻剛好的。

henry1328 · 發表於 2019-7-13 01:34:47

瓜仔肉的肉餡紮實但依舊好咬入口，每一口也都可以品嚐到花瓜的碎塊以及甘甜滋味，如果這個時候可以來上一碗白飯，那這一切就太完美了！

henry1328 · 發表於 2019-7-13 01:34:48

瓜仔肉直接分切成很大一塊來品嚐非常過癮，但如果將其切碎均勻攪拌在白飯上面，也是另外一種美味，實在是讓人難以選擇啊！！！

henry1328 · 發表於 2019-7-13 01:34:49

以上就是小惡魔氣炸鍋「食」驗教室的料理分享！

瓜仔肉的製作過程與步驟其實都還算是挺方便的，加上不論是作為主菜或配菜都很適合的特性，算是蠻值得可以學起來的食譜。如果另外想要添加其他食材進去的話也沒問題，基本上只需要將食材切得比較小塊，就可以直接拌入瓜仔肉肉餡，讓瓜仔肉可以呈現出更多不同的風味也很是不錯的。

henry1328 · 發表於 2019-7-13 01:34:50

hotakmig · 發表於 2019-7-13 07:29:25

經典料理

macmak. · 發表於 2019-7-13 07:36:53

煮得中間熟外面又唔老,好考功夫

hkmanwin · 發表於 2019-7-13 07:54:52

好正好味道

馬甸尼 · 發表於 2019-7-13 08:16:10

家常菜色, 餸飯美食

Monfortino · 發表於 2019-7-13 08:47:14

簡單易做。

sosorry · 發表於 2019-7-13 09:43:21

..送飯一流，會唔覺咁食多一碗。..

BB29 · 發表於 2019-7-13 09:43:49

真係絕妙滋味

Fedora339 · 發表於 2019-7-13 09:44:33

回復 henry1328 ##1 的帖子

口感極佳，餸飯一流。

Narhhy · 發表於 2019-7-13 09:58:03

回復 henry1328 ##1 的帖子

nice family dish

HKOXSEX · 發表於 2019-7-13 10:10:01

村長媽媽之名菜。

Mr.TT · 發表於 2019-7-13 14:02:30

回復 henry1328 ##1 的帖子

應該好好味

carhin · 發表於 2019-7-13 15:57:28

啖啖肉要嚟撈飯一流

Joney · 發表於 2019-7-13 16:16:36

好下飯的一道料理

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[食譜分享] 轉載 :【氣炸鍋料理分享】瓜仔肉

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